Gạo Ngon Ăn Gia Đình

---

Gạo tẻ là linh hồn của bữa ăn Việt, hiện diện trong mỗi gia đình từ bao đời nay. Không chỉ là nguồn dinh dưỡng chính, gạo tẻ còn gắn kết văn hóa, phong tục, và truyền thống lâu đời của dân tộc. Gạo tẻ còn biểu trưng cho tinh thần lao động bền bỉ, sự chịu khó của người nông dân, và là niềm tự hào trong nền ẩm thực phong phú, đa dạng của Việt Nam.  

Gạo tẻ dùng để làm gì ?

Ngoài việc là món chính trong mỗi bữa cơm gia đình gạo tẻ còn dùng để sản xuất các loại bún, bánh, làm bánh kẹo, cơm cháy, cơm rang... Tùy vào nhu cầu khác nhau gạo tẻ đã và đang được chế biến thành các món ăn khác nhau phục vụ cho người dân trong và ngoài nước hàng ngày.

Gạo tẻ khác gì so với gạo nếp và gạo lứt

Nội dung	Gạo tẻ	Gạo nếp	Gạo lứt
Màu sắc	Hạt trắng trong, trắng đục	Trắng đục	Màu theo từng dòng gạo
Lớp vỏ lứt	Không có	Không có	Lớp vỏ lứt dày
Độ dính	Tùy từng loại	Cao	Thấp
Độ dẻo	Tùy từng loại	Cao	Thấp
Độ dễ ăn	Ai cũng có thể ăn được	Ngấy nhiều người không ưa thích	Rất ít người sử dụng
Calo	Nhiều	Nhiều	Ít

Thành phần dinh dưỡng trong gạo tẻ

  Trong gạo tẻ có chứa khá nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và cơ thể người dùng, bao gồm protein, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin C, vitamin B1, Canxi, Sắt,... Các dưỡng chất này không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, lượng calo duy trì hàng ngày cho cơ thể, mà còn hỗ trợ chống lại quá trình xâm nhập, gây hại của các vi khuẩn gây bệnh rất tốt.

Các loại gạo tẻ hiện nay:

• Gạo tẻ khô: khang dân, Q, V, hàm châu, 109, bao thai...
• Gạo tẻ xốp: Đài thơm, dự hương, bắc hương, bắc thơm, tám điện biên...
• Gạo dẻo: séng cù, st21, st25,...

Công dụng hữu ích của gạo tẻ với sức khỏe

Gạo tẻ tơi xốp, ngon cơm, giàu giá trị dinh dưỡng, sẽ mang đến người dùng nhiều lợi ích tuyệt vời khi sử dụng hàng ngày như:

• Cung cấp năng lượng, calo nhanh cho cơ thể để phục hồi sức khỏe.
• Hỗ trợ bài tiết dịch vị, thúc đẩy tiêu hóa tốt và ngăn ngừa các triệu chứng táo bón, kiết lỵ hiệu quả, giúp bụng luôn trong trạng thái ấm nóng, ổn định đường ruột.
• Chất xơ hòa tan trong gạo trắng sẽ hạn chế chất béo tích tụ, giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch tối ưu nếu sử dụng đúng cách.
• Gạo trắng tẻ khi chế biến thành các món ăn như canh, cháo sẽ hỗ trợ ích khí và dưỡng âm hiệu quả, thúc đẩy hấp thụ chất béo trong cơ thể.

Lưu ý: không có gạo ngon nhất mà chỉ có gạo hợp nhất với bạn và gia đình bạn

Cách chọn gạo tẻ ngon, chuẩn chất lượng

So với gạo nếp, gạo trắng tẻ trên thị trường đa dạng và phổ biến hơn rất nhiều. Tuy nhiên, để tìm mua được loại gạo chất lượng, gạo ngon nấu cơm, ngọt vị, bạn sẽ cần lưu ý một số vấn đề quan trọng dưới đây:

• Gạo ngon là loại gạo có mùi thơm tự nhiên, hạt gạo mẩy đều, căng bóng, không ẩm mốc hay hư hỏng ảnh hưởng đến chất lượng gạo.
• Ưu tiên chọn mua gạo mới, tránh gạo cũ lâu ngày gãy nát, biến đổi màu, chất lượng và dinh dưỡng giảm, không còn an toàn khi sử dụng.
• Chọn mua gạo theo mùa để gạo đạt được chất lượng, dinh dưỡng và giá tốt nhất.
• Nếu được, hãy cắn thử xem gạo ngon hay không, nếu gạo có vị ngọt tự nhiên, vừa phải, vị bột và thơm nhẹ thì đó là gạo ngon.
• Mua gạo trắng tại các đại lý, cửa hàng gạo uy tín với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng gạo tốt, giá cả phải chăng cùng nhiều chính sách dịch vụ ưu đãi.

Bảng giá gạo tẻ hiện nay