Gạo Hàm Châu

Gạo Hàm Châu từ lâu đã trở thành nguyên liệu gạo phổ biến, ứng dụng rộng rãi trong các quán ăn, nhà hàng, các cơ sở làm bún/phở chuyên nghiệp nhờ đặc tính khô, xốp và nở nhiều. Mỗi năm, gạo ngon Hàm Châu sản xuất ra với sản lượng rất lớn, giá cả ổn định để phục vụ tối đa nhu cầu của người tiêu dùng trong nước.

Gạo Hàm Châu là gạo gì?

Gạo Hàm Châu là loại gạo được trồng từ giống lúa ngắn ngày, thời gian sinh trưởng nhanh (>90 ngày) với độ cao trung bình từ 90 – 95cm. Tuy rất dễ bị đổ ngã dưới điều kiện mưa gió không thuận lợi, nhưng giống lúa Hàm Châu lại dễ dàng thích nghi ổn định trong điều kiện thổ nhưỡng xấu, đất nhiễm phèn.

Vậy gạo Hàm Châu trồng ở đâu? Loại gạo này có thể trồng được ở nhiều kiểu đất khác nhau, đặc biệt là vùng đất phù sa bồi đắp, giúp hạt lúa non chất lượng và đạt tốc độ tăng trưởng mạnh hơn. Tuy nhiên, khả năng chống sâu bệnh, rầy nâu và vàng lá ở lúa Hàm Châu khá kém, nên cần được canh tác và nuôi trồng kỹ lưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong gạo

• Hàm lượng amylose: 26.0 %
• Trọng lượng trung bình của 1100 hạt: 22.5g
• Chiều dài hạt trung bình: 5.74mm
• Độ ẩm 14%
• Tạp chất: 0.1%

Xem thêm: Sản phẩm gạo 504

Đặc tính gạo Hàm Châu

Gạo Hàm Châu được biết đến là như là nguyên liệu cơ bản trong công nghiệp chế biến thực phẩm, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn như bánh tráng, bún, bánh xèo, bánh cuốn, phở,… khi sở hữu nhiều đặc tính nổi bật:

• Hạt gạo hơi tròn, bạc bụng, trắng đều màu và căng đầy.
• Gạo khi nấu nở nhiều, cơm ăn có vị ngọt đậm, xốp mềm và hương vị đặc trưng.
• Hương thơm, vị ngọt và xốp mềm ở cơm vẫn nguyên vẹn ngay cả khi để nguội.
• Gạo có đặc tính khô, xốp và nở khá nhiều, nên là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều các quán cơm, bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất bún,….

Cách nấu gạo ngon Hàm Châu đúng chuẩn

Gạo ngon Hàm Châu nấu cơm đúng chuẩn với các bước đơn giản sau:

• Bước 1: Gạo đong theo nhu cầu sử dụng.
• Bước 2: Vo gạo 2 – 3 lần bằng nước sạch. Lúc vo nên nhẹ tay để tránh làm mất đi dưỡng chất dinh dưỡng trong gạo.
• Bước 3: Chế nước tỷ lệ cơ bản 1kg gạo : 1.1 lít nước sạch, đảm bảo cơm mềm xốp, không khô cứng hoặc nhão nát như cháo.
• Bước 4: Lau khô nồi và bật nút chế độ nấu cơm như bình thường.
• Bước 5: Đợi cơm chín là đã có thể thưởng thức.

Lưu ý: Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, hãy xới tơi và ủ thêm khoảng 10 – 15 phút nữa, giúp hạt cơm chín đều, khô bề mặt và không bị bám dính trên thành nồi.

Bảo quản gạo ngon Hàm Châu như thế nào?

Hướng dẫn bảo quản gạo ngon Hàm Châu đúng chuẩn, đảm bảo gạo đạt chất lượng và dinh dưỡng tốt nhất khi sử dụng:

• Bảo quản gạo ở điều kiện nhiệt độ phòng, khô ráo và thoáng mát.
• Tránh những nơi có độ ẩm cao, hoặc chịu trực tiếp ánh sáng mặt trời chiếu vào.
• Cất trữ gạo trong các lọ thủy tinh, hộp nhựa hoặc chum vại có nắp đậy kín, hạn chế sự xâm nhập của mối mọt, côn trùng gây hại.

>>> Link mua gạo làm bún

Giá gạo Hàm Châu hiện nay

Nhìn chung, bảng giá gạo Hàm Châu trên thị trường hiện nay không quá ổn định. Mức giá dao động từ 11.000 – 15.000 đồng/kg, tùy chính sách thiết lập giá của từng đại lý.

Ngoài ra, giá gạo Hàm Châu mới và cũ cũng có sự chênh lệch đáng kể. Trong khi gạo mới được đa số người tiêu dùng là hộ gia đình yêu thích, thì gạo cũ Hàm Châu lại là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều cơ sở sản xuất bún, phở,… Mức chênh lệch này có thể lên đến 1.000 – 3.000 đồng /kg với mức giá gạo cũ cao hơn gạo mới.

Gạo Hàm Châu mua ở đâu uy tín, chất lượng?

Gạo ngon Hàm Châu trên thị trường hiện nay khá nhiều, đa dạng các đại lý cung cấp gạo giá sỉ, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng “đáng tin cậy” để bạn lựa chọn. Những đơn vị cung cấp, hỗ trợ tận tình, cam kết chất lượng gạo “chuẩn chỉnh” với giá cả hợp lý sẽ là những ưu tiên hàng đầu của bạn.

Tự hào là đơn vị chuyên cung cấp gạo ngon Hàm Châu sỉ, lẻ uy tín trên thị trường, Thực phẩm Quốc Huy cam kết đưa tới khách hàng những sản phẩm gạo chất lượng, đúng nguồn gốc, đúng số lượng với quy trình an toàn và nhanh chóng. Song song với đó, quý khách còn được hỗ trợ giá bán rất cạnh tranh, ưu đãi hấp dẫn trên toàn quốc, đảm bảo quyền lợi mua hàng tối ưu khi mua hàng.

Còn chần chừ gì nữa, nếu đang có nhu cầu mua gạo Hàm Châu số lượng lớn, uy tín, giá tốt, bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé.