Gạo tám thơm Đài Loan hay còn gọi là VD 21, là giống gạo được trồng và phát triển đầu tiên ở Đài Loan sau đó được nhân rộng ra các nước khác. Ở Việt Nam, loại gạo này được trồng nhiều ở Đồng bằng Sông Cửu Long cho ra những hạt gạo tám thơm ngon, trắng ngần, mang những hương vị đặc trưng.
Contents
Gạo Tám Thơm Đài Loan có ngon không?
Gạo tám thơm Đài Loan hay còn gọi là VD 21, là giống gạo được trồng và phát triển đầu tiên ở Đài Loan sau đó được nhân rộng ra các nước khác. Ở Việt Nam, loại gạo này được trồng nhiều ở Đồng bằng Sông Cửu Long cho ra những hạt gạo tám thơm ngon, trắng ngần, mang những hương vị đặc trưng.
Hiện tại, gạo tám Thơm Đài Loan rất được ưa chuộng ở nước ta, đặc biệt từ lâu đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những bữa cơm gia đình của người dân Nam Bộ.
Đặc điểm nổi bật của gạo Tám Thơm Đài Loan
- Hạt gạo thon nhỏ, ngắn, đều đặn, màu trắng đục, khi ngửi có mùi thơm nhẹ.
- Sau khi nấu chín cho cơm có kết cấu dẻo dai, vị ngọt.
- Cơm không bị khô khi để nguội.
- Thích hợp sử dụng cho những người ưa cơm dẻo vừa, dẻo ít.
Gạo Tám Đài Loan dùng làm gì
Với hàm lượng và đặc tính của gạo tám Đài Loan – gạo được dùng nhiều trong các bữa cơm quan trọng, nhà hàng lớn:
- Cơm trắng: Tám Đài Loan khi nấu cơm sẽ có hương thơm nhẹ, hạt cơm dẻo, mềm, phù hợp dùng kèm với nhiều món ăn mặn khác nhau.
- Cơm chiên: Hạt cơm dẻo mềm từ gạo Tám Đài Loan rất thích hợp để làm cơm chiên, đặc biệt là cơm chiên Dương Châu, cơm chiên hải sản hoặc cơm chiên trứng.
- Cơm gà: Món cơm gà truyền thống, khi dùng gạo Tám Đài Loan, sẽ có vị thơm, cơm tơi nhưng vẫn mềm và ngọt tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với gà luộc hoặc chiên.
- Cháo gạo: Gạo Tám Đài Loan cũng có thể dùng để nấu cháo, khi nấu ra hạt gạo mềm mịn, vị ngọt tự nhiên rất thích hợp cho món cháo hải sản, cháo gà hoặc cháo thịt bằm.
Dinh dưỡng của gạo Tám Thơm Đài Loan
Hàm lượng tính theo 100g gạo chưa nấu chín:
- Protein: 6,4g
- Carbohydrate: 79,4g
- Chất xơ, các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Mua gạo Tám Thơm Đài Loan ở đâu?
Hiện nay, bạn có thể mua gạo Thơm Đài Loan ngay tại website trực tuyến của thực phẩm Quốc Huy hoặc trực tiếp cửa hàng của thực phẩm Quốc Huy. Chúng tôi cam kết sẽ đưa tới cho khách hàng sản phẩm tốt nhất phục vụ mọi bữa ăn gia đình Việt với quyết tâm “Gạo ngon từ tâm” chúng tôi đã và đang phục vụ hàng trăm nghìn suất cơm cho người Việt hiện nay.