Gạo nếp Nhung là một trong những đặc sản của khu vực miền đồng bằng Bắc Bộ. Hạt gạo nếp Nhung thường thon dài so với gạo nếp cái hoa vàng. Nhưng gạo nếp Nhung lại rất dẻo thường được đồ xôi hay gói bánh chưng trong các dịp lễ đặc biệt

Gạo nếp Nhung trồng ở đâu là ngon nhất?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi trồng và cung ứng gạo nếp Nhung nhưng nổi tiếng nhất vẫn là gạo nếp Nhung Nam Định và Thái Bình. Nơi đây điều kiện thiên nhiên thuận lợi, nền đất phù sa mang tới một nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp cây lúa phát triển. Hạt thóc thường to, tròn và căng ít có hạt nép chính vì thế tạo nên những giá trị riêng biệt mà không ở đâu có.

Đặc điểm của gạo nếp Nhung

So với các loại gạo nếp khác có trên thị trường gạo nếp Nhung thường có độ dài hơn, hạt thon hơn.
Màu của gạo nếp Nhung thường có màu trắng đục, nếu may mắn sẽ mua được hạt gạo nếp nhung có hạt hơi nghiêng xanh đó chính là những hạt lúa non.
Gạo nếp nhung khi đồ xôi có hạt cơm rất đẹp dài, cơm dẻo dính không bị gãy. Chính vì thế trong những bữa tiệc sang trọng gạo nếp nhung thường được sử dụng nhiều hơn.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo nếp Nhung

– Hàm lượng gluxit ≥ 80%
– Tạp chất vô cơ = 0
– Tỉ lệ tấm ≤ 6%
– Hàm lượng ẩm <11%

Gạo nếp Nhung thường được những món gì?

Trong một số nhà hàng gạo nếp nhung thường được sử dụng làm xôi gà, xôi dừa,… Vào các dịp lễ tết đặc biệt gạo nếp Nhung còn được sử dụng để gói bánh chưng, bánh dày vì hạt gạo dài và thon khi nấu nên sẽ không bị quá khổ.
Lưu ý: Gạo nếp nhung sẽ không thích hợp làm món gà không lối thoát các món cần độ dẻo cực kì cao

Hướng dẫn cách nấu gạo nếp Nhung bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đong gạo theo nhu cầu
Bước 2: Vo gạo vài lần bằng nước sạch
Bước 3: Cho nước theo tỉ lệ 1kg gạo/ 0.8l nước
Lưu ý: dùng nước theo sở thích có thể dùng nước dừa để thổi

Hướng dẫn thổi xôi gạo nếp nhung bằng chõ

Bước 1: đong gạo theo kích thước của chõ (chỉ nên thổi 70-80% công suất)
Bước 2: Ngâm gạo trước khoảng 1-2 tiếng
Bước 3: Cho nước vào chõ dưới và đổ gạo vào phần chõ trên
Bước 4: Đồ xôi – khi nào cơm chín thì mở vung ra ghế – trong quá trình cơm chín có thể cho thêm dừa, gà vào để cho ngon cơm.

Mua gạo Nhung ở đâu là ngon nhất?

Hiện tại, gạo nếp nhung có ở rất nhiều nơi tuy nhiên để mua được gạo nếp Nhung Nam Định hoặc Thái Bình chuẩn nhất bạn có thể mua tại “Thực phẩm Quốc Huy” . Chúng tôi cam kết gạo ngon, đúng nguồn gốc, số lượng theo yêu cầu đặt hàng và giá cả phải chăng.

Liên hệ mua hàng : Điện thoại/ Zalo: 0979 832 695

GỌI NGAY CHÚNG TÔI QUA HOTLINE 0979 832 695 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ