Gạo Tẻ Râu Lai Châu

Đối với dân sành gạo thì gạo Tẻ Râu Lai Châu là một trong những thức gạo ngon được xếp hàng TOP hiện nay. Không chỉ sở hữu hạt gạo trắng trong, thon dài, gạo tẻ Lai Châu còn có hương thơm ngọt thanh mang vị của núi rừng biên cương. Cùng Thực Phẩm Quốc Huy tìm hiểu ngay giống gạo đặc sản đang nâng cấp bữa ăn gia đình Việt này nhé!

Gạo Tẻ Râu Lai Châu lại ngon

Gạo Tẻ Râu hay còn được gọi là gạo Râu, lúa Râu. Đây là một loại gạo đặc sản của tỉnh Lai Châu. Gạo Tẻ Râu được trồng bởi lúa Râu – một giống lúa địa phương. Gạo Tẻ Râu được trồng nhiều ở các cánh đồng của bà con Mường Than, Than Uyên, Lai Châu. Đây cũng là 1 trong 3 cánh đồng lúa gạo lớn, cho năng suất và chất lượng tốt nhất vùng Tây Bắc.

Đặc điểm của gạo Tẻ Râu đó là hạt gạo to đều, thon dài, trắng, trong được mệnh danh như hạt ngọc Trời ban. Gạo Tẻ Râu có hương thơm đặc biệt, dễ dàng nhận biết, hương thơm kích thích vị giác hơn khi được nấu chín. Gạo Tẻ Râu nấu lên dậy vị, thơm, dẻo, mềm hạt cơm tơi không quá dính, hậu vị ngọt, lưu luyến ở cổ. Gạo Tẻ Râu ăn cùng với các thức ăn thanh đạm hay đậm vị cũng đều vô cùng phù hợp.

Gạo tẻ Râu dùng để tiếp khách, thưởng thức

Với sản lượng ít ỏi của mình gạo tẻ Râu đặc biệt được bà con vùng Lai Châu chỉ mang ra tiếp khách, đám cưới, hoặc các dịp lễ lớn. Gạo có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt khi nhai kĩ. Đặc biệt, gạo dẻo rền cơm hạt cơm còn nguyên khi nấu không bị vỡ nát, cơm mỡ bóng, ngậy.

Hàm lượng dinh dưỡng của gạo Tẻ Râu

Gạo Tẻ nói chung và gạo Tẻ Râu nói riêng có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong đó, hàm lượng tinh bột, protein, các loại vitamin (C,B1,E,…) của gạo Tẻ Râu có phần vượt trội hơn so với các loại gạo thông thường. Ngoài ra, trong gạo Tẻ râu còn chứa nhiều Niacin, Sắt, Canxi và chất chống oxy hóa.

Hàm lượng calo trong gạo Tẻ Râu cũng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá tốt. Trong 100gr gạo Tẻ Râu có chứa tới 344 kcal. Hàm lượng calo này đủ để cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bạn.

Cách sử dụng và bảo quản gạo Tẻ Râu 

Gạo Tẻ Râu có thể dùng làm gạo nấu cơm hàng ngày để nâng cấp bữa ăn gia đình. Gạo Tẻ Râu nấu cháo, làm bánh, làm bún, làm cơm nắm, kimbap cũng vô cùng hấp dẫn.

Gạo Tẻ Râu có thời gian bảo quản khá dài, thích hợp để kinh doanh, mua trữ ăn dần trong gia đình. Cách bảo quản gạo thơm ngon cũng không phức tạp. Bạn chỉ cần bảo quản gạo trong các vật đựng kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt và ánh nắng trực tiếp làm giảm chất lượng gạo.

Thực Phẩm Quốc Huy là đơn vị phân phối và cung cấp gạo Tẻ Râu Lai Châu uy tín, chất lượng với giá thành tốt nhất hiện nay. Nếu có nhu cầu mua sắm hoặc cần tư vấn về gạo Tẻ Râu hay các loại gạo cao sản trong và ngoài nước, các bạn hãy liên hệ ngay với Thực Phẩm Quốc Huy để được hỗ trợ tốt nhất nhé!