Lạc Đen

Lạc đen là một loại cây trồng có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Với màu vỏ độc đáo và nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, lạc đen đã trở thành một trong những thực phẩm được sử dụng phổ biến và ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Và ở Việt Nam, một số vùng cũng chuyển hướng canh tác lạc đen để đáp ứng nhu cầu của người dùng trong nước.

Giới thiệu về lạc đen tại thực phẩm Quốc Huy

Lạc đen luôn nằm trong top các sản phẩm được nhiều người lựa chọn nhất trong thời gian gần đây tại cửa hàng thực phẩm Quốc Huy. Từng hạt lạc đen đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đồng đều để mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng nhất. Phần vỏ đều màu, không bị tróc đảm bảo cho nó bảo quản được trong thời gian dài. Bởi trong lạc có rất nhiều dầu khiến nó dễ bị các loại nấm mốc tấn công, gây hư hỏng.

Sản phẩm lạc đen đóng gói với nhiều quy cách khác nhau, được hút chân không cẩn thận để kéo dài thời gian sử dụng và bảo quản. Khách hàng có thể tùy ý lựa chọn khối lượng theo ý muốn như 200g, 500g và 1 kg. Đặc biệt, thực phẩm Quốc Huy nói không với tất cả các loại lạc mốc. Bởi khi bị mốc, nó có loại độc tố có tên Aflatoxin, rất độc và bền nhiệt.

Nghĩa là khi chế biến ở nhiệt độ cao nó vẫn không bị phân hủy, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người sử dụng, nhất là gây ung thư gan. Vì thế, để khách hàng yên tâm, chúng tôi luôn chú trọng và cẩn thận trong việc lựa chọn lạc đen chất lượng tốt, không mọt mốc và giá cả vô cùng phù hợp.

Nguồn dinh dưỡng đặc biệt trong lạc đen

Giống lạc đen có nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Đây là loại hạt giàu chất xơ, protein, chất béo không bão hòa, vitamin và các khoáng chất…

Lạc đen giàu selen

Selen được biết đến là khoáng chất quan trọng của cơ thể. Dù chỉ chiếm tỉ lệ rất nhỏ, nhưng selen cực kỳ quan trọng trong hoạt động của hệ miễn dịch. Nó có khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và giải độc cực kỳ hiệu quả. Bổ sung lạc đen cho cơ thể là lựa chọn thông minh để giúp cơ thể có sức đề kháng tốt hơn.

Nguồn Anthocyanins dồi dào

Trong lạc đen có chứa hàm lượng anthocyanins cao. Cũng như selen, hợp chất này có chức năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ da, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu… Hiếm có loại hạt ngũ cốc nào giàu Anthocyanins như lạc đen. Chính vì thế, ngày càng nhiều người sử dụng lạc đen thay cho các giống lạc truyền thống.

Nguồn cung cấp protein lớn

Lạc đen chứa một lượng lớn protein – thành phần chính để xây dựng và duy trì cơ bắp. Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo và phục hồi các tế bào. Vì thế, ăn lạc đen cũng là nguồn cung protein dồi dào có thể thay thế các loại thịt cá trong một số bữa ăn, đặc biệt thích hợp với người ăn chay.

Lạc đen chứa lượng lớn chất béo không bão hòa

Thay vì lo lắng sử dụng nhiều chất béo không bão hòa sẽ có hại cho sức khỏe tim mạch thì lạc đen là lựa chọn lý tưởng. Bởi nó có lượng lớn axit béo không bão hòa, omega-3 và omega-6. Các thành phần này có công dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hiệu quả. Vì thế, dùng dầu lạc cũng là một trong những lựa chọn để cải thiện tình trạng sức khỏe.

Ngoài ra, lạc đen cũng có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất khác. Đặc biệt, chất xơ không hòa tan có khả năng tăng cường hoạt động của lợi khuẩn đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế, lạc đen thường mang lại giá trị về kinh tế cao hơn các loại lạc truyền thống.

Lạc đen không chỉ là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể mà còn là “thực phẩm vàng” giúp tăng sức đề kháng và khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. Vui lòng liên hệ ngay với thực phẩm Quốc Huy để được tư vấn, giới thiệu thêm về loại lạc đang rất được quan tâm trên thị trường này nhé!