Gạo mầm tươi tím than ( đen ) hay còn gọi là gạo mầm Antonin được làm : Gạo đen cũng có thể được mầm hoá, tạo thành gạo đen mầm tươi. Gạo đen thường giàu chất chống ôxi hóa và chất dinh dưỡng.
Gạo mầm tươi là gì ? Gạo mầm tươi có tác dụng gì tới sức khỏe của người sử dụng?
Gạo mầm Tươi là gạo còn nguyên phôi sống và đã mọc mầm. Nghĩa là hạt gạo còn nguyên vẹn dinh dưỡng và sự sống bên trong. Đây là điểm nổi bật và đặc biệt nhất của gạo mầm tươi đối với các loại gạo mầm thông thường khác.
Gạo mầm tươi thường có màu sáng và nảy mầm ngay sau khi ngâm chỉ khoảng 10-15 phút. Nó cũng được cho là chứa nhiều chất và giúp cải thiện sự hấp thụ các khoáng chất quan trọng trong cơ thể người.