Gạo làm cơm rang

Cơm rang là món ăn phổ biến gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân Việt. Món này có nhiều cách chế biến, hương vị đặc biệt, giàu dinh dưỡng. Để tạo nên một đĩa cơm rang ngon, việc lựa chọn gạo để nấu cơm đóng vai trò rất quan trọng. Thực Phẩm Quốc Huy sẽ giới thiệu đến bạn những loại gạo làm cơm rang thích hợp nhất trong bài viết sau đây.

Gạo làm cơm rang chọn loại nào ngon?

Việt Nam là đất nước nổi tiếng với nền văn minh lúa nước. Vì vậy, để chọn ra loại gạo làm cơm rang phù hợp nhất không phải là vấn đề quá khó khăn. Tuy nhiên, đặc tính của mỗi loại gạo khác nhau nên không phải cứ nấu bừa là đều tạo ra món ăn hấp dẫn. Một đĩa cơm rang chất lượng có thể tạo thành từ 6 loại gạo dưới đây.

Gạo Khang Dân

Dùng gạo Khang Dân để làm cơm rang là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Gạo này rất phổ biến, được nhiều địa phương trồng và thu hoạch nên sản lượng cao. Gạo có giá thành rẻ, những ai muốn kinh doanh món cơm rang có thể lựa chọn để kiếm lời.

Những hạt gạo Khang Dân có hình dáng nhỏ và thon, màu trắng trong. Hạt ít gãy, khi nấu cần cho nhiều nước hơn những loại gạo khác trên thị trường để cơm không bị khô. Mùi gạo sau khi nấu thơm nhẹ, ăn xốp, để nguội rồi mới chế biến thành món cơm rang. Người chế biến món ăn này hãy thêm vào một vài nguyên liệu để món ăn trọn vị hơn.

Gạo V10

Loại gạo thứ hai bài viết này muốn nhắc đến với ban đó là gạo V10. Gạo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành hợp lý nên có thể dùng để chế biến nên nhiều món ăn khác nhau. Ngoài cơm rang thì gạo V10 cũng được dùng trong ngành chế biến thực phẩm để tạo nên các sản phẩm như bánh canh, bún tươi, mì trũ, bánh đa…

Đặc điểm của hạt gạo V10 là gạo to, tròn, hình dạng đều nhau. Màu gạo trắng tự nhiên, nhìn khá đẹp mắt. Gạo khi nấu nở đều, hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu vô cùng. Gạo sau khi nấu sẽ đem đi rang với nhiều nguyên liệu như thịt, rau củ, hành lá… để làm món ăn chính trong bữa trưa hoặc bữa tối.

Gạo Xuân Mai

Gạo Xuân Mai được trồng và thu hoạch nhiều tại các vùng ngoại thành Hà Nội. Bạn cũng có thể tìm thấy gạo này tại Quảng Bình với sản lượng lớn. Cũng giống như hai loại gạo được kể đến ở trên thì chất gạo Xuân Mai sau khi nấu khô và khá xốp. Vì thế, để không quá khô, người nấu cần cho nhiều nước hơn bình thường.

So với gạo Khang Dân hay gạo V10 thì hình dáng hạt gạo Xuân Mai tròn hơn. Giá mua gạo này khá rẻ nhưng sẽ khó mua hơn so với các loại gạo thông thường. Bạn nên liên hệ với các nhà cung cấp uy tín trước khi mua gạo để đảm bảo chất lượng và giá tốt.

Gạo DV108

Bài viết về gạo làm cơm rang này không thể không nhắc đến cái tên DV108. Gạo này được trồng và thu hoạch nhiều tại các vùng như Phú Yên, Huế, Hà Nam hay Bình Định. Dù dùng để làm cơm rang hay các loại như bánh giò, bánh canh, bánh tráng, mỳ chũ, bún tươi… thì gạo này cũng rất phù hợp.

Hạt gạo DV108 trắng, thon nhỏ, nấu lên hơi xốp và khô. Nên vo gạo thật kỹ trước khi nấu để đảm bảo hương vị thơm ngon khi rang. Giá gạo rẻ nhưng bạn nên tìm địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng.

Gạo Hàm Châu

Gạo Hàm Châu rất thích hợp để làm món cơm rang. Gạo được lấy từ cây lúa trồng nhiều tại các tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long. Quá trình từ khi gieo mạ, cấy lúa cho đến khi thu hoạch gạo Hàm Châu đều nhanh hơn so với các giống khác. Hơn nữa, giống lúa Hàm Châu còn có thể phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau.

Hạt gạo màu trắng trong, to, tròn, rất dễ nhận biết. Gạo khi nấu nở đều, thơm và dẻo, ăn khá ngon. Khi đem làm cơm rang, loại gạo này không hề mất đi giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị mà trái lại còn đậm đà hơn. Gạo làm cơm rang hải sản, cơm rang trứng hay cơm rang thập cẩm… đều ngon.

Gạo Q5

Loại gạo làm cơm rang cuối cùng bài viết muốn nhắc đến đó là gạo Q5. Gạo này ban đầu được một số tỉnh tại Trung Quốc trồng nhiều nhưng sau đó đã du nhập vào Việt Nam. Xét về hương vị, gạo có mùi thơm nhẹ, hạt tròn, sau khi sát có màu trắng đục.

Hiện nay, gạo Q5 được dùng nhiều trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Một vài sản phẩm được làm từ gạo này phải kể đến như bún tươi, mỳ chũ, hủ tiếu, bánh hỏi… Gạo rang cơm cùng các nguyên liệu khác cũng rất ngon.

Một vài món cơm rang ngon và phổ biến

Cơm rang có rất nhiều cách chế biến, mang hương vị đa dạng, vừa giàu dinh dưỡng lại vừa rất ngon miệng. Món này có mặt trong nhiều nhà hàng tại Việt Nam, bạn hoàn toàn cũng có thể tự chế biến tại nhà. Dưới đây là một vài món cơm rang phổ biến nhất tại Việt Nam.

Cơm rang hải sản

Những loại gạo làm cơm rang ở trên có thể dùng để chế biến món cơm rang hải sản hay cơm chiên hải sản. Món này ngoài gạo ra thì còn sử dụng rất nhiều nguyên liệu như tôm, mực, các loại rau củ, gia vị… Từng hạt cơm được chiên trên bếp ở mức lửa vừa phải để đảm bảo độ giòn, tơi, hương vị đậm đà. Món này bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan vào rang cùng để hương vị trọn vẹn hơn.

Cơm rang thập cẩm

Món này có rất nhiều cách chế biến, ở mỗi miền, các gia vị được thêm vào sẽ khác nhau. Tuy nhiên, cách làm cơm rang thập cẩm phổ biến nhất là cho thêm thịt băm, cà rốt, hành lá, trứng… Ngoài ra bạn có thể sử dụng thịt bò để thay thế thịt lợn băm cho món ăn đậm đà hơn. Cơm rang thập cẩm được bán cả tại các quán ăn bình dân và nhà hàng cao cấp với giá khá rẻ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Cơm rang dưa bò

Món cơm rang dưa bò rất phổ biến tại các tỉnh miền Bắc như Hà Nội, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình, Hưng Yên… Cái vị chua chua của dưa kết hợp với vị béo của từng miếng thịt bò làm nên một món ăn thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích. Gạo làm cơm bạn có thể chọn trong số những cái tên được đề cập đến ở trên để đảm bảo hương vị.

Thực Phẩm Quốc Huy – Chuyên cung cấp gạo làm cơm rang giá tốt

Thực Phẩm Quốc Huy được thành lập từ năm 2005 với phương châm hoạt động là mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Ngoài các loại gạo làm cơm rang được đề cập ở trên, chúng tôi còn cung cấp cho bạn một số dòng gạo nổi tiếng khác. Khi mua các sản phẩm của chúng tôi, bạn sẽ được cam kết:

Gạo chất lượng, 100% không pha tạp chất, không trộn lung tung nhiều loại với nhau. Gạo được lấy từ cây lúa, trải qua quy trình trồng và thu hoạch chuyên nghiệp.
Giá mua gạo luôn hợp lý, ổn định, nói không với tăng giá thất thường. Khi chọn mua gạo, bạn sẽ được cung cấp mức giá hợp lý nhất.
Nhân viên của Thực Phẩm Quốc Huy được đào tạo chuyên nghiệp để có thể chăm sóc khách hàng tốt nhất.
Chúng tôi hỗ trợ giao hàng cho khách hàng đặt từ 50kg trở lên theo đúng thời gian bạn yêu cầu.
Khách mua gạo số lượng lớn sẽ nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn cùng mức giá tốt nhất từ Thực Phẩm Quốc Huy.

Những loại gạo làm cơm rang ở trên sẽ giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Gạo khi rang không bị khô, độ mềm vừa phải, thích hợp để kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Để đặt hàng, mời bạn liên hệ với Thực Phẩm Quốc Huy theo trang web https://luongthuc.org/ hoặc gọi vào số 0979 832 695 – 0946 922 686.