Hướng Dẫn 4 Cách Nấu Gạo Mầm Vibigaba Ngon, Hương Vị Chuẩn

Gạo mầm giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ hòa tan và vitamin cần thiết cho cơ thể, nên được rất nhiều người dùng ưu tiên lựa chọn trong thời gian gần đây. Vậy gạo mầm có thể chế biến thành những món ăn gì? Cách nấu gạo mầm như thế nào đúng chuẩn? Bạn hãy cùng tham khảo top 4 cách nấu gạo mầm ngon, hấp dẫn và đơn giản dưới đây nhé.

Cách nấu cơm gạo lứt nảy mầm đúng chuẩn

Cách nấu cơm gạo mầm khá đơn giản. Chỉ với các bước cơ bản dưới đây, bạn có thể dễ dàng có được nồi cơm gạo mầm thơm ngon, hấp dẫn, mà vẫn giữ lại được các dưỡng chất quý giá trong phôi mầm của hạt gạo:

Bước 1: Đong gạo vừa đủ theo nhu cầu sử dụng.

Bước 2: Cho gạo vào nồi và căn chỉnh lượng nước phù hợp 1 bát gạo : 1.5 nước, hoặc tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 3: Bật nút nồi cơm và nấu chín gạo mầm như bình thường.

Bước 4: Khi cơm sẽ chín, nồi cơm chuyển sang chế độ ủ ấm, bạn hãy tiếp tục ủ thêm khoảng 5 – 10 phút nữa để cơm ráo bề mặt, chín đều và ngon cơm hơn.

Lưu ý: Gạo mầm sẽ không cần vo sạch như gạo thường, bởi bản chất gạo mầm là gạo sạch, còn chứa nguyên phôi và lớp cám gạo giàu dinh dưỡng cần được giữ lại.

Xem thêm: gạo lứt

Cách nấu gạo lứt nảy mầm tỏi đen cuộn sushi rong nho

Để thưởng thức gạo mầm với một hương vị mới, bạn có thể nấu cơm gạo mầm mềm dẻo, giàu dinh dưỡng, kết hợp với vị tanh nhẹ và dai giòn sần sật của rong nho như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo mầm tỏi đen Vibigaba
• Rong nho
• Rong biển Hàn Quốc
• Gia vị: Đường, muối, giấm ăn

Quy trình chế biến

Bước 1: Cho gạo mầm tỏi đen Vibigaba vào nồi, căn chỉnh lượng nước phù hợp và nấu thành cơm như gạo thường.

Bước 2: Cơm gạo mầm khi chín, thì đánh tơi rồi để nguội. Trộn cùng một chút giấm ăn và đường để cơm thơm đậm vị.

Bước 3: Dàn đều cơm trên miếng rong biển Hàn Quốc, sau đó cuộn lại. Hoặc nắm cơm thành những viên tròn rồi cuộn rong biển bao quanh.

Bước 4: Cuối cùng, chỉ cần bày phần cơm cuộn lên đĩa, trang trí rong nho bên trên để món ăn thêm hấp dẫn hơn là đã có thể thưởng thức.

Xem thêm: Gạo nếp cẩm chất lượng giá tốt tại Thực Phẩm Quốc Huy

Cách nấu cháo gạo lứt mầm yến sào

Cháo gạo mầm yến sào cũng là một trong những món ăn dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là người cao tuổi. Quy trình nấu cháo cũng không quá phức tạp, gọn nhẹ với các bước đơn giản sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

• ½ bát gạo mầm Vibigaba
• Thịt heo băm nhuyễn
• Yến sào
• Gia vị: Nước mắm, hành ngò, tiêu

Quy trình chế biến

Bước 1: Ngâm yến sào trong nước để làm mềm. Sau đó đem chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút để yến sào chín đều.

Bước 2: Gạo mầm Vibigaba cũng mang ngâm trong nước sạch khoảng 30 – 40 phút để gạo nở mềm, nấu cháo cũng sẽ nhanh nhờ hơn. Bắc nồi nấu cháo gạo mầm tương tự như gạo thường.

Bước 3: Ướp theo heo băm nhuyễn cùng hành lá, muối và hạt nêm. Khi thịt heo ngấm vị, bắc chảo phi thơm hành khô cho thơm rồi đổ thịt vào xào chung.

Bước 4: Cho thịt heo xào vào trong cháo và đun khoảng 10 phút để thịt chín đều, cuối cùng cho yến sào vào đảo đều.

Bước 5: Tắt bếp, bắc nồi cháo xuống dưới. Nêm thêm nước mắm vừa ăn, cùng hành lá và tiêu là đã có thể thưởng thức món cháo gạo mầm yến sào thơm ngon.

Xem thêm: Cách nấu gạo nếp cẩm ngâm rượu

Cách nấu cháo gạo mầm dinh dưỡng cho bé

Gạo mầm Vibigaba với hàm lượng dinh dưỡng cao, rất thích hợp sử dụng để nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm với vị ngon và hương thơm hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo mầm
• Rau củ tươi (khoai tây, cà rốt,…)
• Thịt, cá, hoặc tôm
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm,…

Quy trình chế biến

Bước 1: Ngâm gạo mầm trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút để hạt gạo nở mềm, khi nấu sánh mịn và nhanh chín hơn.

Bước 2: Khoai tây/cà rốt rửa sạch, sau đó cắt nhuyễn để nấu cùng cháo.

Bước 3: Thịt/tôm/cá cũng làm sạch, xay nhuyễn và ướp cùng 1 chút hạt nêm.

Bước 4: Khi cháo chín, hãy cho thịt/tôm/cá vào nồi và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Múc cháo ra bát, để nguội là đã có thể đút cho bé ăn.

Xem thêm: Mua gạo sạch tám xoan hải hậu tại Hà Nội

Như vậy, trên đây là top 4 cách nấu gạo mầm đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Hy vọng rằng, sau khi tham khảo những cách nấu trên, bạn có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng nhất từ gạo lứt mầm.