Dùng Gạo Lứt Để Giảm Cân | Nên Hay Không?

Các sản phẩm gạo lứt chắc hẳn đã không còn quá xạ lạ trong thực đơn giảm cân của những người theo chế độ DIET. Nhưng dùng gạo lứt để giảm cân có thực sự an toàn? Tại sao gạo lứt lại có thể giảm cân được? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn hãy cùng Thực phẩm Quốc Huy theo dõi chi tiết nội dung bài viết dưới đây.

Dùng gạo lứt để giảm cân có tốt không?

Thay thế các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, bột mì và bánh mì thiếu chất xơ và chất dinh dưỡng bằng gạo lứt có thể giúp bạn giảm cân. Điều này đã được chứng minh thực nghiệm và công nhận bởi các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn thế giới.

Ví dụ như: Một cup (đơn vị đo trong dinh dưỡng = 158 gram) gạo lứt có chứa đến 3,5 gram chất xơ, trong khi gạo trắng chứa ít hơn 1 gram. Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt giúp bạn no lâu hơn trong thời gian dài, tiêu thụ calo ít hơn và ức chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Thậm chí, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt có cân nặng ít hơn những người còn lại.

Việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt cũng có thể giúp giảm mỡ bụng. Điều này được minh chứng cụ thể qua một nghiên cứu liên quan đến 40 phụ nữ thừa cân ăn 2/3 cup (150 gram) gạo lứt mỗi ngày. Sau 6 tuần, họ đã giảm trọng lượng cơ thể và chu vi vòng eo đáng kể so với những phụ nữ ăn cùng một lượng gạo trắng.

Tuy nhiên, nếu phụ nữ ăn quá nhiều gạo lứt sẽ bị giảm huyết áp và CRP đáng kể. Vậy nên, bạn cần tuân theo chế độ ăn uống được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn, không nên quá lạm dụng.

>>> Link mua gạo lứt tím than

Thực đơn giảm cân 7 ngày cùng gạo lứt

Gạo lứt là một loại ngũ cốc rất bổ dưỡng, không chứa gluten, chứa một lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi. Thay thế các loại ngũ cốc tinh chế từ gạo trắng bằng gạo lứt sẽ hỗ trợ bạn rất tốt trong việc giảm cân. Tuy nhiên, để thực hiện được điều này, bạn sẽ cần xây dựng cho mình một thực đơn chuẩn, cân bằng dinh dưỡng và hàm lượng calo tối ưu trong mỗi món ăn.

Dưới đây là thực đơn giảm cân bằng gạo lứt trong 7 ngày bạn có thể tham khảo:

Ngày đầu tiên

– Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt + 1 cốc sữa tươi không đường.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + 1 phần rau củ luộc + 1 khúc cá hấp.

– Bữa chiều: 1 quả táo + 1 cốc nước gạo lứt rang.

– Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt + canh bí nấu thịt nạc.

Ngày thứ 2

– Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc + 1 cốc nước gạo rang.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + 1 phần ức gà xào nấm + 1 phần rau luộc.

– Bữa chiều: 1 quả chuối + 1 cốc nước gạo lứt rang.

– Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt + 1 đĩa tôm rang nhỏ + 1 phần bí luộc.

Ngày thứ 3

– Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt + 1 cốc nước ép.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + 1 khúc cá phi lê + 1 đĩa đậu cô ve xào.

– Bữa chiều: 1 quả táo + 1 cốc nước gạo lứt rang.

– Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt + 1 đĩa ra luộc + thịt bắp bò băm viên.

Ngày thứ 4

– Bữa sáng: 1 quả chuối + 1 cốc sữa tươi không đường.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + 1 đĩa súp lơ luộc + 100g thịt lợn nạc rang.

– Bữa chiều: 1 củ khoai lang.

– Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt + thịt sốt cà chua + 1 đĩa rau luộc.

Ngày thứ 5

– Bữa sáng: 1 lát bánh mì nguyên cám + 1 quả trứng ốp.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + Cá viên chiên ít dầu + đậu phụ + củ cải trắng.

– Bữa chiều: 1 quả táo + 1 cốc nước gạo lứt rang.

– Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt + 1 phần tôm rang + 1 đĩa mướp luộc.

Ngày thứ 6

– Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt + 1 cốc nước ép.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + thịt bò xào rau cải chua + đậu phụ luộc.

– Bữa chiều: 1 quả chuối + 1 hộp sữa chua không đường.

– Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt + cá hấp + rau củ luộc.

Ngày thứ 7

– Bữa sáng: 1 củ khoai lang + 1 cốc nước gạo rang.

– Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + bắp bò xào + 1 đĩa đậu cô ve.

– Bữa chiều: 1 cốc sữa chua không đường.

– Bữa tối: 1 bát miến gạo lứt nấu thịt nạc + rau xanh.

Những lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt

Gạo lứt tuy rất tốt trong việc giảm cân, nhưng để hiệu quả tốt nhất, bạn vẫn sẽ cần chú ý những vấn đề cơ bản sau:

– Gạo lứt cũng như những loại ngũ cốc khác, do vậy trong chế độ ăn uống cần phải bổ sung thêm những nhóm thực phẩm khác như các Vitamin, khoáng chất…

– Đặc tính gạo lứt khá cứng, nên khi nấu cần căn chỉnh lượng nước phù hợp, đảm bảo cơm mềm, dẻo nhất định và không ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của cơ thể.

– Gạo lứt không phải là thực phẩm giúp giảm cân tức thì mà nó chỉ có chức năng hỗ trợ, có tác dụng dần dần. Do vậy ngoài chế độ dinh dưỡng này, bạn cần phải kết hợp chế độ tập luyện khoa học để việc giảm cân không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hy vọng những chia sẻ chi tiết trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng giải đáp thắc mắc dùng gạo lứt để giảm cân có tốt không, cũng như có được thực đơn giảm cân khoa học cho mình. Ngoài ra, nếu chưa biết mua gạo lứt ở đâu chất lượng, đảm bảo an toàn, bạn hãy liên hệ ngay với Thực phẩm Quốc Huy để được hỗ trợ chi tiết và chu đáo hơn nhé.