Gạo Làm Bánh Cuốn Là Gạo Gì? Bí Quyết Chọn Mua Gạo Bánh Cuốn

Bánh cuốn là một trong những món ăn ẩm thực dân dã, chất bánh mềm dẻo, đậm đà hương vị tự nhiên, nên được rất nhiều người yêu thích. Vậy gạo làm bánh cuốn là gạo gì? Nên chọn loại gạo nào làm bánh cuốn thơm ngon, hấp dẫn? Bạn hãy cùng Quốc Huy theo dõi nội dung bài viết dưới đây để khám phá và tìm hiểu chi tiết ngay nhé.

Gạo Làm Bánh Cuốn Là Gạo Gì?

Tuy là món ăn quen thuộc của rất nhiều người, thế nhưng việc gạo làm bánh cuốn là gạo gì hay bánh cuốn làm từ gạo gì, thì không phải ai cũng biết. Gạo dùng để làm bánh cuốn chủ yếu sẽ là gạo tẻ, chất gạo không quá cứng và cũng không quá dẻo, giúp bánh cuốn có độ mềm dai nhất định.

Gạo làm bánh cuốn thường sẽ chọn gạo cũ từ các vụ mùa trước, được bảo quản tốt, không hư hỏng, đảm bảo đặc tính gạo khô và nở. Hơn nữa, nếu xét về tính kinh tế, gạo cũ làm bánh cuốn sẽ là sự lựa chọn tối ưu dành cho các cơ sở chế biến món ăn hấp dẫn này.

Các loại gạo làm bánh cuốn ngon, bánh mềm dẻo

Để dễ dàng xác định gạo gì làm bánh cuốn ngon nhất, bạn hãy tham khảo các loại gạo làm bánh cuốn nổi bật dưới dây:

Gạo Khang Dân

Gạo Khang Dân là loại gạo có hạt thon, nhỏ trắng và ít bị gãy nát. Loại gạo này có đặc tính nở xốp, không bị bết dính khi nấu cơm, nên được nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn làm bánh cuốn gia truyền, bánh phở, bánh ướt,…

Gạo Long Định

Gạo Long Định cũng là nguyên liệu làm bánh cuốn phổ biến được nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn. Loại gạo này có có hàm lượng Amylose ở mức khá cao, lên đến 24,4%, nên độ dẻo của gạo chỉ ở mức trung bình.

Gạo Hàm Châu

Đây là loại gạo có hương thơm tự nhiên, đặc tính gạo khô, xốp và nở khá nhiều. Vì vậy, gạo Hàm Châu được biết đến là một trong những nguyên liệu chính trong công nghiệp chế biến thực phẩm với đa dạng các món ăn như: bánh cuốn, bánh mướt, bánh tráng, bún gạo,…

Gạo làm bánh cuốn 504

Gao 504 là loại gạo được sử dụng làm bánh cuốn nhiều nhất hiện nay, nhờ đặc tính xốp, nở và khô nhiều. Hơn nữa, sản lượng gạo 504 cũng rất ổn định, giá thành phải chăng, đáp ứng tối đa yêu cầu các cơ sở sản xuất bánh cuốn đưa ra với chi phí hợp lý nhất.

Xem thêm: Cách làm bánh cuốn bằng gạo xay

Bí quyết chọn mua gạo làm bánh cuốn ngon, hấp dẫn

Gạo làm bánh cuốn trên thị trường hiện nay tương đối đa dạng, do đó làm bánh cuốn bằng gạo gì cũng có rất nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên, để lựa chọn được loại gạo làm bánh cuốn chất lượng, giá cả cân đối, bạn sẽ không thể bỏ qua những bí quyết hữu ích dưới đây:

• Không nên sử dụng loại gạo mới thu hoạch, bởi chất gạo còn non, nhựa nhiều, khi xay bột sẽ dễ bị nhão bánh
• Lựa chọn gạo làm bánh cuốn là gạo cũ, nhưng phải khô, không hư hỏng và ẩm mốc, giúp bột gạo nở, mịn và sánh dẻo cùng nước
• Chọn gạo có chất lượng đồng đều, không pha trộn, đảm bảo đặc tính gạo đồng nhất, bột gạo khi tráng bánh mềm dẻo hơn
• Ưu tiên mua gạo ở những cơ sở/đại lý uy tín, cam kết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng với chất lượng “hoàn hảo” và giá thành phải chăng

Địa chỉ mua gạo làm bánh cuốn chất lượng, giá sỉ?

Gạo làm bánh cuốn là một trong những nguyên liệu chính, thành phần không thể thiết để làm nên món bánh cuốn thơm ngon, mềm dẻo. Theo đó, nếu muốn sản xuất bánh cuốn chất lượng, số lượng lớn, đòi hỏi bạn phải tìm được nguồn cung gạo chất lượng.

Là thương hiệu cung cấp gạo uy tín trên toàn quốc, Thực phẩm Quốc Huy tự tin mang đến khách hàng những sản phẩm gạo chất lượng, 100% gạo sạch, đầy đủ giấy chứng nhận an toàn thực phẩm với giá cả và chính sách hỗ trợ ưu đãi. Không những vậy, sở hữu kho gạo lớn nhất nhì hiện nay, đơn vị có thể đáp ứng mọi đơn hàng, mọi loại gạo làm bánh cuốn khách hàng mong muốn trong thời gian sớm nhất.

Gạo làm bánh cuốn phải là loại gạo ngon, chất lượng với giá thành phải chăng, đảm bảo thu được lựa nhuận tối ưu. Tất nhiên, tất cả các yếu tố trên, Thực phẩm Quốc Huy đều có thể đáp ứng và phục vụ bạn chu đáo từ A – Z. Nếu có bất kỳ thắc mắc hay khiếu nại gì về sản phẩm, đội ngũ CSKH tại đơn vị luôn sẵn sàng hỗ trợ kịp thời 24/7, bất cứ khi nào bạn cần.

Như vậy, bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp được phần nào thắc mắc “Gạo làm bánh cuốn là gạo gì”, cũng như kinh nghiệm chọn mua gạo bánh cuốn hữu ích nhất. Và nếu đang có nhu cầu mua gạo làm bánh cuốn số lượng lớn, bạn đừng quên liên hệ Quốc Huy để được tư vấn, báo giá và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé.