Vừng vàng

Vừng vàng là thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình. Đây được xem là nguồn cung cấp protein và chất béo dồi dào cho cơ thể. Vì thế, có thể bắt gặp rất nhiều món ăn có sử dụng vừng vàng. Để đáp ứng nhu cầu của nhiều bà nội trợ, Thực Phẩm Quốc Huy đã và đang phân phối sản phẩm vừng vàng chất lượng tốt với giá cả phải chăng nhất thị trường.

Vừng vàng tại Thực Phẩm Quốc Huy có gì đặc biệt?

Vừng vàng là loại có vỏ màu vàng nhạt hoặc vàng nâu. Loại hạt này có vỏ cứng và bên trong là nhân hạt nhỏ. Khi rang, một số hạt có thể nở ra và tạo thành “đuôi mè” nhìn giống như những sợi nhỏ. Vừng vàng có mùi thơm đặc trưng, vị hơi ngọt và hậu vị béo. Vỏ hạt vừng vàng thường mỏng hơn vừng đen, cho nên có thể tách để lấy phần nhân bên trong để trang trí các món ăn.

Thực Phẩm Quốc Huy là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm ngũ cốc và lương thực hàng đầu trên thị trường. Trong đó có sản phẩm vừng vàng được chăm sóc, canh tác và thu hoạch đúng kỹ thuật. Từng hạt vừng vàng được tuyển chọn cẩn thận kỹ lưỡng, không có tạp chất, không lẫn sạn cán giúp chị em thoải mái nấu ăn mà không mất thời gian làm sạch và phân loại. 

Vừng vàng tại Thực Phẩm Quốc Huy được đóng gói quy cách 500 gam, có đầy đủ thông tin về tiêu chuẩn chất lượng và đơn vị sản xuất. Vì thế, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn loại thực phẩm này cho bữa ăn gia đình. Ngoài vừng nguyên hạt, chúng tôi còn có sản phẩm vừng tách vỏ để thuận tiện cho chị em chế biến các món ăn trộn, salad. 

Từng nhân hạt vừng vàng chắc mẩm, đồng đều chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo mà khách hàng không nên bỏ qua. Đặc biệt, bao bì trong suốt, giúp bạn có thể nhìn thấy sản phẩm bên trong mà không phải băn khoăn sản phẩm có chất lượng hay không.

Thành phần dinh dưỡng của vừng vàng

Một trong những thành phần chiếm hàm lượng cao nhất trong vừng vàng là protein. Với tỉ lệ lên tới 20% protein trong chưa đầy 30g hạt vừng, vừng vàng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể. Nó giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể.

Chất xơ trong vừng vàng cũng là thành phần có tỉ lệ khá lớn, đặc biệt là xơ không hòa tan. Nó được biết đến với công dụng cải thiện hệ tiêu hóa, duy trì sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tật như táo bón…

Không thể không kể đến thành phần chất béo có trong vừng vàng. Đây cũng là lý do mà người ta đã ép loại hạt này để lấy dầu. Bởi vì tỉ lệ này chiếm đến 50% tổng hàm lượng dinh dưỡng trong vừng. Đặc biệt chất béo này là loại “ không no” giúp chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu cho cơ thể.

Bên cạnh các thành phần trên thì vừng vàng cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Điển hình như canxi, sắt, magie, kẽm, vitamin B1, vitamin B3, vitamin E…

Gợi ý một số món ăn sử dụng vừng vàng

Người Việt Nam thường rất giỏi trong việc sáng tạo các công thức nấu ăn từ nguyên liệu tự nhiên. Trong đó, có hàng vài chục món ăn được chế biến từ loại vừng vàng. Điển hình như:

Sữa vừng vàng

Đây là một loại sữa được làm từ thực vật phổ biến, có thể được sử dụng thay thế cho sữa động vật. Bạn có thể tự làm sữa vừng vàng tại nhà bằng cách xay nhuyễn hạt vừng vàng đã rang và thêm nước. Sữa vừng vàng có vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, thích hợp cho người ăn chay và người không tiêu thụ sữa động vật.

Mì xào vừng vàng

Mì xào vừng vàng là món ăn rất được yêu thích vì hương vị thơm ngon và lạ miệng. Hạt vừng vàng được rang thơm sau đó được trộn với mì xào cùng các loại rau củ. Bạn có thể thêm thịt, tôm hoặc các loại hải sản tùy theo khẩu vị. Vừng sẽ giúp món ăn thêm béo, bùi và ngon miệng hơn.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn vừng vàng được xem là món ăn nhẹ và tươi mát. Nó được ăn kèm với các loại rau sống, tôm hoặc thịt gà, cuốn trong tờ bánh tráng mềm. Khi ăn, bạn có thể nhúng gỏi cuốn vào nước mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm chua cay để tăng thêm hương vị. Món gỏi cuốn thật thiếu sót nếu không có chút béo ngậy và vị ngon đặc trưng của vừng vàng.

Ngoài các món ăn trên, có thể tìm thêm rất nhiều món ăn có sử dụng vừng vàng. Ví dụ như bánh mì vừng vàng, kẹo vừng vàng, súp vừng vàng… Mỗi món ăn có một hương vị khác nhau tạo nên nét đặc trưng riêng của người nấu và vùng miền.

Kết luận 

Có thể thấy, vừng vàng là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng vàng cho cơ thể. Không chỉ có hàm lượng protein, chất béo và xơ cao nó còn có cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đừng quên bổ sung loại thực phẩm này trong thực đơn các món ăn hàng ngày của mình. Nếu bạn có nhu cầu mua vừng vàng chất lượng tốt, vui lòng liên hệ với Thực Phẩm Quốc Huy để được tư vấn, hỗ trợ.