Gạo tấm lứt là một trong những loại gạo ngon, giá rẻ được khá nhiều người dùng yêu thích hiện nay. Tuy nhu cầu người dùng tăng cao, nhưng sản lượng gạo lứt tấm thường không nhiều, dẫn đến tình trạng xuất hiện rất nhiều các loại gạo nhái, gạo kém chất lượng. Để chọn mua được loại gạo lứt tấm chính gốc, giá tốt, bạn đừng vội bỏ qua những chia sẻ chi tiết trong nội dung bài viết dưới đây.
Contents
Gạo tấm lứt là gì?
Gạo tấm lứt là những mảnh vụn nhỏ của gạo lứt bị vỡ trong quá trình sàng lọc, xay xát, phơi khô, hoặc trong khi vận chuyển,… Máy móc sẽ được sử dụng để phân tách những hạt gạo tấm khỏi gạo lứt nguyên hạt, sàng lọc và phân loại theo nhiều kích cỡ khác nhau.
Độ ngon và thành phần dinh dưỡng trong gạo tấm lứt sẽ tương tự gạo nguyên hạt, chỉ khác nhau cơ bản về kích thước hạt gạo. Hạt gạo tấm lứt nhỏ, dễ nấu chín, tiết kiệm tối ưu thời gian chế biến, vì vậy rất thích hợp cho nhà hàng nấu các món cơm tấm, nấu cháo dinh dưỡng cho bé, hay đơn giản chỉ là gia đình thi thoảng thay đổi món cơm gạo lứt thơm ngon,….
![Gạo tấm lứt là gì?](https://luongthuc.org/wp-content/uploads/2022/12/Gao-tam-lut-la-gi.jpg)
Xem thêm: Gạo tấm nở
Đặc điểm gạo tấm lứt
– Kích thước gạo tấm nhỏ, màu trắng đục, hình dáng không đều nhau bởi được sàng lọc từ những mảnh gạo vụn trong quá trình xát trấu.
– Hạt gạo lứt khi nấu nhanh chín, cho cơm ráo, thơm, mềm dẻo và vị ngọt đậm đà. Cơm vẫn dẻo, hương thơm dịu nhẹ ngay cả khi để nguội.
– Do vẫn chứa nguyên phôi và cám gạo, nên hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt tấm rất cao, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe người dùng (tinh bột, vitamin, chất xơ, protein, khoáng chất vi lượng,….).
– Giá thành rẻ, phù hợp với túi tiền và nhu cầu thực tế của người dùng.
![Đặc điểm gạo tấm lứt](https://luongthuc.org/wp-content/uploads/2022/12/Dac-diem-gao-tam-lut.jpg)
Cách nấu gạo tấm lức chuẩn
Do gạo tấm có kích thước nhỏ, không nguyên vẹn, nên khi nấu độ nở sẽ không thể như gạo nguyên hạt. Theo đó, dưới đây là cách nấu gạo tấm lứt chuẩn giúp bạn có được nồi cơm tấm ngon:
Bước 1: Gạo tấm lứt đeo lượng vừa đủ theo nhu cầu ăn.
Bước 2: Vo nhẹ gạo tấm với nước để loại bỏ bụi bẩn, vỏ trấu còn xót lại mà không làm mất đi dưỡng chất trong lớp cám gạo đầy dinh dưỡng.
Bước 3: Nếu được, hãy ngâm gạo tấm trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút để gạo chín đều hơn, không bị nát khi nấu chín.
Bước 4: Lượng nước căn chỉnh tùy theo sở thích ăn cơm ướt hay khô của mỗi người, hoặc theo tỷ lệ chuẩn 1 bát gạo : 1.2 bát nước.
Bước 5: Bật nút nồi cơm điện và chờ đợi đủ thời gian để cơm chín. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ ủ ấm, hãy để như vậy thêm 10 phút để cơm khô bề mặt, hạt cơm chín đều hơn và không bám dính.
Bước 6: Khi thưởng thức chỉ cần đánh tơi cơm, xới ra bát là có thể sử dụng.
![Cách nấu gạo tấm lức chuẩn](https://luongthuc.org/wp-content/uploads/2022/12/Cach-nau-gao-tam-luc-chuan.jpg)
Bảo quản gạo tấm lứt
Gạo lứt tấm vẫn sẽ ngon, giàu dinh dưỡng và không bị biến chất sau thời gian dài sử dụng nếu được cất trữ và bảo quản đúng cách:
– Bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.
– Nhiệt độ bảo quản thường, độ ẩm không khí không quá cao.
– Đậy kín bao sau khi sử dụng, tránh côn trùng, mối mọt xâm nhập gây hại.
– Đựng gạo trong chum vại, thùng nhựa, hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín, hạn chế sự sinh sôi và phát triển của vi khuẩn, mối mọt.
![Bảo quản gạo tấm lứt](https://luongthuc.org/wp-content/uploads/2022/12/Bao-quan-gao-tam-lut.jpg)
Xem thêm: Bảng giá gạo hôm nay tại Hà Nội
Mua gạo tấm lứt ở đâu uy tín, giá tốt?
Các loại gạo tấm trên thị trường hiện nay được cung cấp rất nhiều. Tùy từng thời điểm, chất lượng, loại gạo, cũng như chính sách giá từ nhà cung cấp, mà giá bán gạo lứt tấm sẽ có sự chênh lệch đáng kể. Để chọn mua được loại gạo tấm tốt, giá thành hợp lý, Thực phẩm Quốc Huy sẽ là địa chỉ đáng tin cậy bạn không thể bỏ qua:
Là một trong số ít các đại lý gạo sạch, uy tín tại Hà Nội, đơn vị tự tin mang đến khách hàng những hạt gạo tấm chất lượng, an toàn cùng nhiều quyền lợi, ưu đãi hấp dẫn khác:
– Mua gạo ngon, không chất bảo quản, không dư lượng thuốc trừ sâu với mức giá phải chăng, cạnh tranh nhất thị trường.
– Gạo được bảo quản trong điều kiện đạt chuẩn, không hư hỏng, ẩm mốc, an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng.
– Chiết khấu giá hấp dẫn dành cho các đại lý, đơn hàng giá trị lớn từ khách hàng.
– Hỗ trợ ship tỉnh, giao hàng miễn phí tận nơi với các khách hàng trong nội thành Hà Nội.
– Đổi trả linh hoạt, 1 đổi 1 nếu sản phẩm khách hàng không ưng ý, hay lỗi do nhà sản xuất.
– Nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, tận tâm, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng đặt hàng, giải đáp thắc mắc miễn phí 24/7, bất cứ khi nào khách hàng cần.
Thực phẩm Quốc Huy tâm niệm sự hài lòng và niềm tin của khách hàng là động lực để đơn vị phát triển, không ngừng tìm kiếm và cập nhập những loại gạo ngon nhất thị trường đến tay người tiêu dùng. Vậy nên, nếu đang có ý định mua gạo tấm lứt, bạn hãy liên hệ ngay với đơn vị để được sự hỗ trợ tốt nhất nhé