Gạo Tấm Hữu Cơ

Gạo tấm hữu cơ chủ yếu được canh tác tại các khu vực giàu phù sa ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật với mô hình “Tôm – Lúa” đảm bảo chất lượng, an toàn và giàu dinh dưỡng khi sử dụng. Gạo tấm ngon hữu cơ sẽ là một trong những lựa chọn chuẩn bạn không thể bỏ qua.

Đặc điểm gạo tấm hữu cơ

Gạo tấm hữu cơ là loại gạo tấm hạt dẻo, được sàng lọc từ những mẫu vỡ của gạo hữu cơ nguyên hạt trong quá trình xay xát hoặc có thể là gạo chặt từ gạo nguyên…. Hạt gạo có kích thước nhỏ, màu trắng sữa, hương thơm dịu nhẹ tự nhiên cùng các đặc điểm nổi bật như:

• Tấm hữu cơ nấu chín cho cơm mềm xốp, dẻo thơm mà không bị quá cứng. Cơm vẫn ngon, dẻo ngay cả khi để nguội qua ngày.
• Trong gạo có chứa protid giàu acid amin thiết yếu, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
• Lớp vỏ cám bao bọc bên ngoài gạo tấm rất giàu chất xơ và các khoáng chất dinh dưỡng như manga, magie, potassium, các acid béo,…
• Hàm lượng vitamin PP, vitamin nhóm B (B1, B3, B6) và biotin hỗ trợ rất tốt cho hệ thần kinh.

Gạo tấm hữu cơ dùng để làm gì?

Gạo tấm hữu cơ là dòng sản phẩm gạo hữu cơ cao cấp, hàm lượng dinh dưỡng cao, không hóa chất, không chất bảo quản, nên rất thích hợp để nấu cháo cho bé, cháo cho người già, hoặc những bệnh nhân có thể trạng mệt mỏi. Ngoài ra, gạo cũng có thể sử dụng để nấu cơm tấm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

6 Tiêu chí chọn gạo tấm hữu cơ

• Không thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực phẩm
• Không sử dụng phân bón hóa học độc hại
• Không hóa chất bảo quản gạo, tẩy trắng
• Không hương liệu tạo màu, tạo mùi độc hại.
• Không giống biến đổi gen.
• Không đấu trộn gạo nhái, gạo kém chất lượng.

Cách nấu gạo tấm hữu cơ

Cách nấu cơm gạo tấm thơm, ngon, mềm dẻo:

• Bước 1: Đong gạo với 1 lượng vừa đủ, phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Bước 2: Vo gạo trong nước sạch khoảng 1 – 2 lần để loại bỏ vỏ trấu, bụi bẩn còn sót lại. Tránh chà xát quá mạnh sẽ làm mất đi dưỡng chất giàu dinh dưỡng trong lớp vỏ cám gạo.
• Bước 3: Cho gạo và nước theo tỷ lệ chuẩn 1 bát gạo : 1 bát nước, hoặc căn chỉnh tùy theo khẩu vị của người dùng ăn khô hay nhão.
• Bước 4: Lau khô nồi cơm và bật nút nấu như bình thường. Trong khi nấu, tuyệt đối không nên mở nắp nồi, để tránh làm bay hơi và dưỡng chất dinh dưỡng ở gạo.
• Bước 5: Cơm tấm hữu cơ sẽ chín sau khoảng 20 – 30 phút. Sau đó, tiếp tục ủ thêm 5 – 10 phút để cơm khô bề mặt, hạt cơm chín đều và dẻo thơm.

Bảo quản tấm hữu cơ đúng chuẩn

Hướng dẫn bảo quản gạo tấm hữu cơ đúng chuẩn, luôn tươi ngon và giàu dinh dưỡng:

• Bảo quản trong điều kiện nhiệt độ bình thường
• Để gạo ở những khu vực khô ráo, tránh ẩm ướt.
• Gạo bảo quản trong thùng kín, hộp nhựa hoặc chum vại có nắp đậy, tránh côn trùng xâm nhập.
• Sau khi sử dụng, hãy đậy kín nắp, hạn chế tối đa sự sinh sôi và phát triển của mối mọt.