Quy Trình Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Chóng

Là loại gạo giàu dinh dưỡng, nên gạo tấm được sử dụng khá phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Theo đó, nếu bạn chưa biết cách nấu cơm gạo tấm như thế nào thơm ngon, mềm dẻo bằng nồi cơm điện, hãy tham khảo ngay quy trình nấu cơm tấm đạt chuẩn dưới đây của Thực phẩm Quốc Huy.

Lựa chọn gạo nấu cơm tấm tươi ngon, chất lượng

Gạo tấm thực chất là những hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát, phơi khô hoặc đóng gói vận chuyển. Tuy kích thước không đều, nhưng gạo tấm vẫn mang lại nguồn dinh dưỡng rất lớn nhờ phôi và lớp cám gạo vẫn còn được giữ nguyên.

Theo đó, để chọn mua gạo tấm chất lượng, bạn sẽ cần lưu ý các tiêu chí cơ bản sau:

• Hạt gạo tấm mẩy đều, không quá nát để tránh cơm bị nhão
• Gạo tấm đạt chuẩn, không hư hỏng, ẩm mốc “kém chất lượng”
• Gạo tấm có hương thơm tự nhiên, không hóa chất, không hương liệu tạo màu
• Tấm mới, màu sắc tự nhiên, mềm dẻo và ngọt bùi khi nấu

Xem thêm: Sản phẩm gạo tấm hữu cơ

Quy trình nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện đơn giản, gọn nhẹ

Không quá phức tạp, quy trình nấu cơm tấm đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có được bí quyết nấu cơm tấm chín đều, tơi xốp, mềm dẻo cuốn hút người dùng:

Bước 1: Vo gạo

Gạo tấm mang đi vo sạch khoảng 2 – 3 lần nước để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn, mạt trấu còn sót lại. Tuy nhiên, hãy chú ý đến các loại gạo tấm được khuyến cáo không nên vo từ nhà sản xuất, tránh làm mất đi các dưỡng chất dinh dưỡng trong lớp lụa cám bên ngoài.

Bước 2: Ngâm gạo tấm

Trước khi nấu, nên ngâm gạo tấm trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút, giúp cơm gạo tấm chín đều, mềm dẻo và không bị nát như cháo.

Bước 3: Đong nước nấu cơm gạo tấm

Căn chỉnh lượng nước phù hợp tùy theo sở thích ăn cơm khô/ mềm của mỗi người. Hoặc đồng theo tỷ lệ chung 1kg gạo : 1.5 lít nước để đạt chất lượng cơm chuẩn.

Bước 4: Nêm thêm gia vị hấp dẫn cho cơm

Cho thêm vào nước nấu cơm khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn + ½ muỗng cà phê muối để cơm tấm thêm đậm vị, khi chín không bị cháy bén vào thành nồi.

Bước 5: Nấu cơm gạo tấm

Thiết lập chế độ nấu cơm như bình thường ở nồi cơm điện. Khi nấu đủ thời gian, nồi cơm sẽ tự bật qua chế độ ủ ấm.

Bước 6: Ủ cơm và thu thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần xới tơi cơm, tiếp tục ủ cơm thêm khoảng 10 – 15 phút nữa là sẽ thu được cơm tấm thành phẩm thơm ngon, cơm khô bề mặt, chín đều và không bám dính vào thành nồi.

Xem thêm: Gạo bắc hương 5kg giá bao nhiêu

Bí quyết nấu cơm tấm thơm ngon, mềm dẻo

Bỏ túi những bí quyết nấu cơm tấm siêu ngon bằng nồi cơm điện dưới đây, sẽ giúp bạn có được thành phẩm cơm tấm chất lượng nhất:

• Đừng quên ngâm gạo tấm trong nước sạch từ 20 – 30 phút để gạo nở đều, cơm khi nấu nhanh chín và mềm dẻo hơn.
• Hãy để gạo tấm ráo nước hoàn toàn trước khi nấu cơm, bởi khi gạo khô, sẽ dễ đong đủ lượng nước cần thiết, cơm tấm ngon và không bị nhão.
• Trước khi nấu nên lau khô lòng nồi cơm điện, tránh tình nước còn đọng lại gây tình trạng cháy nổ, chập điện nồi cơm điện khi nấu.
• Chú ý nguồn điện, hạn chế tối đa việc ngắt điện giữa chừng khiến nồi cơm chín không đều, sượng và kém hấp dẫn.

Xem thêm: Gạo nếp làm rượu nếp

Để nấu được nồi cơm tấm thơm ngon, tiêu chí quan trọng nhất là phải chọn mua được gạo tấm chất lượng. Tuy nhiên, lượng gạo tấm thu được trong quá trình xay xát thực tế sẽ không nhiều, nếu không “cẩn trọng”, bạn sẽ rất dễ chọn mua nhầm các loại gạo tấm kém chất lượng, gạo pha trộn.

Vậy nên, cách tối ưu nhất để bạn sở hữu gạo tấm chuẩn chất lượng chính là liên hệ với các siêu thị, đại lý hoặc cửa hàng cung cấp gạo uy tín. Tại đây, gạo không chỉ được ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, tem mác, mà còn được đóng gói và bảo quản trong bao bì đạt chuẩn, cam kết chất lượng “hoàn hảo” đến tay người tiêu dùng.

Trên đây là quy trình nấu cơm tấm ngon, đơn giản tại nhà bạn có thể tham khảo và dễ dàng thực hiện theo. Ngoài ra, nếu đang có nhu cầu mua gạo tấm uy tín, chất lượng “chuẩn chỉnh”, bạn đừng quên liên hệ đến số hotline 0979 832 695 – 0946 922 686 của Thực phẩm Quốc Huy để nhận được hỗ trợ và tư vấn báo giá chi tiết nhất.