Cách Nấu Cơm Tấm Nước Dừa Vị Ngọt Thanh, Thơn Ngon Bổ Dưỡng

Cơm tấm nấu nước dừa là một trong những món ăn quen thuộc của người dân miền Tây, vừa mềm dẻo, vừa thanh mát, ngọt vị. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu cơm tấm nước dừa đúng cách, đảm bảo hạt cơm chuẩn dẻo, đậm vị. Đừng lo, mọi bí quyết nấu cơm tấm nước dừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ được Thực phẩm Quốc Huy chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây. Bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần thiết khi nấu cơm tấm bằng nước dừa

Nước dừa ngọt thơm, thanh mát cùng hạt gạo tấm xốp, nở, mềm dẻo là món ăn hấp dẫn được khá nhiều người yêu thích. Theo đó, để nấu cơm tấm với nước dừa, bạn sẽ cần chuẩn vị một số nguyên liệu cần thiết sau:

  • 1 bát gạo tấm
  • 1.5 lít nước dừa
  • Lá dứa
  • 1 chút muối ăn

Nước dừa và gạo tấm sẽ được cân đối theo tỉ lệ 3:2, vậy nên tùy theo lượng gạo sử dụng, mà nước dừa sẽ được đong lượng tương xứng. 

Nguyên liệu cần thiết khi nấu cơm tấm bằng nước dừa
Nguyên liệu cần thiết khi nấu cơm tấm bằng nước dừa

Hướng dẫn cách nấu cơm tấm nước dừa đúng chuẩn, ai cũng mê

Cách nấu cơm tấm nước dừa thơm ngon, đúng chuẩn được thực hiện đơn giản với các bước cơ bản dưới đây:

  • Bước 1: Làm sạch bụi bẩn, sạn và tạp chất có trong gạo bằng cách vo gạo với nước sạch khoảng 2 – 3 lần
  • Bước 2: Gạo sau khi vo sạch sẽ được để ráo nước trước khi nấu
  • Bước 3: Rửa sạch lá dứa, cắt khúc rồi cho vào nồi đun sôi cùng với 1.5 lít nước dừa và 1 ít muối 
  • Bước 4: Sau khoảng 5 – 6 phút nước sôi, hãy vớt lá dứa ra, cho gạo tấm và nước dừa đã nấu vào nồi cơm điện, và bật chế độ nấu như bình thường
  • Bước 5: Cơm sau khi đã chín, nồi cơm sẽ tự động nhảy sang chế độ “ủ nóng”. Lúc này, bạn hãy đợi thêm 15 – 20 phút nữa để cơm chín đều và mềm dẻo hơn
  • Bước 6: Cuối cùng, bạn hãy dùng muỗng đảo cơm thật đều để hạt cơm tơi hơn, xốp hơn là đã có thể thưởng thức rồi 

Cơm gạo tấm nấu với nước dừa thanh mát sẽ cho ra những hạt cơm mềm dẻo, ngon và ngọt hơn so với nấu nước lọc thông thường. Vậy nên, bạn hãy lưu lại ngay công thức nấu cơm tấm với nước dừa tươi đúng chuẩn thơm ngon này nhé.

Hướng dẫn cách nấu cơm tấm nước dừa đúng chuẩn, ai cũng mê
Hướng dẫn cách nấu cơm tấm nước dừa đúng chuẩn, ai cũng mê

Bí quyết nấu cơm tấm nước dừa tươi mềm ngon, lạ miệng

Gạo tấm có kích thước nhỏ và không nguyên vẹn, do đó khi nấu sẽ khó nở đều hơn so với các hạt gạo thông thường. Đừng lo, bí quyết nấu cơm tấm nước dừa đúng chuẩn dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng có được nồi cơm tấm thơm ngon.

  • Gạo tấm trước khi nấu nên ngâm trong nước 20 – 30 phút, sau đó vớt lên để ráo giúp hạt gạo chín đều, mềm dẻo và không bị nát
  • Lượng nước dừa nấu cơm sẽ tùy theo sở thích ăn khô, hay ướt của mỗi người, nhưng để chuẩn nhất bạn vẫn nên đong tỉ lệ 2 : 3 với bát gạo và nước dừa
  • Cơm nấu trong nồi cơm điện nên nấu đủ thời gian, ủ cơm thêm 10 – 15 phút trước khi mở nắp sẽ giúp cơm chín đều, bề mặt gạo tấm không bị khô và không dính nồi
  • Cuối cùng, chọn mua các sản phẩm gạo tấm chất lượng, đạt chuẩn từ những cửa hàng uy tín, đảm bảo gạo tấm tươi ngon, mềm xốp khi nấu

Thực tế, lượng tấm thu được trong quá trình xay xát gạo sẽ bị hao hụt khá nhiều, nên rất có thể các loại gạo tấm mua ngoài chợ là gạo không đạt chất lượng. Do đó, để mua được gạo tấm chất lượng, bạn nên tìm mua ở những cửa hàng gạo uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng với cam kết chất lượng gạo chuẩn chỉnh. 

Là một trong số ít các đơn vị cung ứng gạo uy tín trên thị trường, Thực phẩm Quốc Huy sẽ là lựa chọn hoàn hảo bạn có thể cân nhắc lựa chọn. Không chỉ cung cấp đa dạng các sản phẩm gạo chất lượng, đơn vị còn cam kết giá bán phải chăng, hợp lý và cạnh tranh nhất thị trường. Vậy nên, nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo tấm, hãy liên hệ ngay với Quốc Huy để được tư vấn, hỗ trợ chu đáo nhé.

Mong rằng cách nấu cơm tấm nước dừa đúng chuẩn trên đây sẽ giúp bạn bỏ túi được một vài bí quyết nấu cơm tấm thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn đừng quên theo dõi website https://luongthuc.org/ – Thực phẩm Quốc Huy để cập nhập thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn hữu ích khác nhé.


GỌI NGAY CHÚNG TÔI QUA HOTLINE 0979 832 695 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

  • CÔNG TY TNHH KINH DOANH VÀ THƯƠNG MẠI HHK VIỆT NAM
  • Hotline: 0979 832 695 (lẻ) - 0946 922 686 (sỉ - gọi nhận mẫu miễn phí)
  • Kho gạo Hà Nội: Số 10AQ2, ngõ 106 Nguyễn An Ninh, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

Một số sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích tại Luongthuc.org

-5%
175.000 
-13%

Gạo nếp

Gạo Nếp Cẩm

35.000 
-17%
25.000 
-20%
80.000