Gạo Để Nấu Rượu Là Loại Gạo Gì? Cách Chọn Gạo Nấu Rượu

Gạo nấu rượu là một trong những nguyên liệu quan trọng, quyết định trực tiếp đến thành phẩm rượu gạo thơm ngon, đậm vị. Vậy loại gạo nấu rượu nào chất lượng, khi nấu nhiều nước nhất? Kinh nghiệm chọn gạo để nấu rượu như thế nào đúng chuẩn? Tất cả sẽ được giải đáp trong nội dung bài viết hôm nay, bạn cùng theo dõi nhé.

Gạo nấu rượu là gạo gì?

Gạo để nấu rượu thực chất là các loại gạo thường, được chọn lọc và phân loại để ủ và nấu rượu ngon, đậm vị hơn. Theo đó, gạo được chọn sẽ là những hạt gạo nguyên cám, mẩy đều, giúp quá trình lên men nhanh, nhiều dinh dưỡng và khi nấu rượu cũng được nhiều nước hơn.

Như vậy, tùy theo nhu cầu, mục đích cũng như đối tượng khách hàng mục tiêu, mà người nấu rượu có thể cân nhắc và chọn mua gạo nấu rượu phù hợp như: Gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, gạo tấm,…  Gạo càng thơm, ngon, thì vị rượu sẽ càng đậm đà, mùi vị đặc trưng.

Các loại gạo nấu rượu phổ biến nhất hiện nay

Nấu rượu bằng gạo gì ngon, chuẩn vị vẫn là băn khoăn lớn của rất nhiều người. Theo đó,  để lựa chọn được loại gạo nấu rượu ưng ý, bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây:

Xem thêm: Gạo nếp làm rượu

Gạo nếp nấu rượu đúng chuẩn

Rượu nấu bằng gạo nếp vẫn luôn được nhiều người dùng đánh giá cao khi mang lại hương thơm tự nhiên, hấp dẫn và vị hậu ngọt đậm đà từ gạo. Hạt gạo nếp to tròn, mẩy hạt, khi nấu rượu sẽ được nhiều nước hơn. Tuy nhiên, quy trình nấu rượu gạo nếp thường sẽ khó nấu hơn, thời gian lên men chậm hơn các loại gạo tấm, tẻ.

Xem thêm: Gạo tám điện biên

Các loại gạo nếp nấu rượu trên thị trường hiện nay cũng khá đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu người dùng như: Gạo nếp cái hoa vàng, gạo nếp nương, gạo nếp cẩm,….

Gạo tẻ nấu rượu ngon

Gạo tẻ cũng là loại gạo nấu rượu được nhiều người lựa chọn hiện nay. Nếu xét về chất lượng, rượu gạo tẻ sẽ không ngon bằng rượu nếp, nhưng giá thành của nó lại khá rẻ, phù hợp với người dân lao động.

Ngoài ra, nấu rượu bằng gạo tẻ, bạn không chỉ thu được phần nước cất rượu, mà phần bỗng rượu, nước lọc lần 2, 3 cũng được tận dụng triệt để làm ra các thành phẩm giá trị khác. Theo đó, gạo tẻ nấu rượu ngon, bạn có thể lựa chọn một trong các loại gạo nấu rượu sau:

• Gạo 504 cũ
• Gạo tẻ Khang Dân
• Gạo tấm chợ đào
• Gạo tạp giao nấu rượu,….

Gạo lứt nấu rượu

Gạo lứt là một trong những loại gạo giàu dinh dưỡng, nhiều dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe người dùng. Theo đó, lựa chọn gạo lứt để nấu rượu, thành phẩm thu được sẽ là rượu lứt trong suốt, vị ngọt thơm nồng, khi uống không bị đau đầu, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư hiệu quả.

Kinh nghiệm lựa chọn gạo để nấu rượu ngon, ngọt, đậm vị

Quy trình nấu rượu gạo thủ công, thì nguyên liệu gạo sẽ là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cũng như độ ngon của rượu. Vậy nên, để dễ dàng lựa chọn được loại gạo nấu rượu ngon, bạn sẽ không thể bỏ qua những kinh nghiệm hữu ích dưới đây:

• Cân nhắc về chủng loại gạo phù hợp với mục đích nấu rượu (Gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, gạo tấm,…..)
• Nên lựa chọn những hạt gạo nguyên cám, bởi dưỡng chất trong gạo tập trung chủ yếu trong lớp cám gạo lụa mỏng bên ngoài
• Hạt gạo nấu rượu to tròn, mẩy đều, sẽ giúp rượu gạo có hương vị thơm, ngọt, nấu rượu sẽ ra được nhiều nước hơn
• Gạo nấu rượu nên là những loại gạo cũ, đã thu hoạch ít nhất 3 tháng, cơm khi nấu chín đều, đạt được độ thơm hoàn hảo
• Chọn mua gạo ở những đại lý/cửa hàng gạo uy tín, đảm bảo chất lượng, giá thành và chính sách ưu đãi tốt nhất

Mua gạo làm rượu ở đâu uy tín, chất lượng?

Các đại lý/cửa gạo cung cấp gạo trên thị trường hiện nay rất nhiều, nhưng không phải đơn vị nào cũng thực sự chất lượng. Vì vậy, nếu đang có ý định mua gạo số lượng lớn, bạn sẽ cần khảo sát và tìm hiểu thật kỹ trước khi quyết định.

Với quy trình nhập khẩu và sàng lọc nghiêm ngặt, Thực phẩm Quốc Huy hiện là địa chỉ mua hàng đáng tin cậy của rất nhiều đối tác, cơ sở sản xuất rượu lớn nhỏ trên toàn quốc. Không chỉ cung cấp đa dạng các dòng gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt nấu rượu thơm ngon, đậm vị, đơn vị còn cam kết giá bán rất phải chăng, ưu đãi hấp dẫn dành cho mọi khách hàng.

Xem thêm: Gạo lứt tím than

Ngoài ra, khi đến với Quốc Huy, khách hàng còn nhận được sự hỗ trợ, tư vấn tận tâm từ đội ngũ CSKH uy tín, trách nhiệm tại đơn vị. Bằng kinh nghiệm và chuyên môn lâu năm trong nghề, họ sẽ giúp khách hàng có được những lựa chọn phù hợp, tối ưu nhất.

Như vậy, trên đây những thông tin cơ bản về các loại gạo để nấu rượu phổ biến hiện nay cũng như kinh nghiệm lựa chọn hữu ích mà Thực phẩm Quốc muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng điều này sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn “hoàn hảo” cho riêng mình. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc, bạn hãy liên hệ trực tiếp Quốc Huy để được hỗ trợ, tư vấn chi tiết hơn.