Gạo nếp cau

Nhắc đến Ninh Bình, ngoài cơm cháy thịt dê thì gạo nếp cau cũng là đặc sản trứ danh được nhiều người nhắc đến. Giống lúa nếp đặc biệt này không chỉ cho hương vị đặc biệt mà sản lượng cũng rất cao. Vì thế, nhiều vùng ở Ninh Bình đã gieo trồng loại lúa này để gia tăng năng suất và giá trị nông nghiệp.

Đôi nét về gạo nếp cau

Gạo nếp cau hay còn được gọi là gạo nếp hạt cau. Thời gian sinh trưởng của nó khá ngắn, chỉ 40 – 50 ngày/ vụ thay vì 3-4 tháng như các loại lúa khác. Chỉ qua tên gọi, người ta đã có thể hình dung một phần về loại gạo đặc biệt này. Khi lúa ngả chín sẽ có màu vàng khá giống hạt cau phơi khô. Vì thế, cha ông ta đã lấy điểm đặc biệt này để gọi tên cho nó.

Về hình dạng, gạo có hình hạt cau tròn, màu trắng đục và mùi thơm nhẹ. Vị ngọt dịu, độ dẻo và thơm của gạo nếp cau là lựa chọn lý tưởng cho các món xôi, bánh, chè…

Gạo nếp cau có tốt không?

Cũng như các loại gạo khác, thành phần chính có trong nếp hạt cau là tinh bột, giúp cung cấp năng lượng lớn cho các hoạt động thường ngày của cơ thể. Đặc biệt, trong loại nếp này có chứa nhiều sắt, cụ thể, cứ 100g gạo có chứa 1.2mg sắt hỗ trợ sức khỏe cho người thiếu máu, nhất là bà bầu.

Chưa kể, hàm lượng xơ không hòa tan trong gạo có chức năng hỗ trợ tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bởi chất xơ này sẽ là cơ chất lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển của hệ vi sinh đường ruột. Theo đông y, nếp hạt cau có tính ấm, vị ngọt, được dùng như một bài thuốc chữa tiêu chảy, táo bón, làm ấm bụng và rối loạn bài tiết.

Mua gạo nếp hạt cau ở đâu?

Hiện nay, loại đặc sản Ninh Bình này được phân phối ở nhiều cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc với chất lượng và mức khác nhau. Thực phẩm Quốc Huy tự hào là một trong những vựa gạo lớn nhất miền Bắc đang phân phối trực tiếp gạo nếp cau được trồng chính gốc tại Ninh Bình. 

Với chất lượng tuyệt hảo, mức giá phải chăng, ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn chúng tôi để có cho mình những bao gạo thơm ngon đặc biệt làm quà, làm bánh, nấu xôi… Ngoài nếp hạt cau, chúng tôi còn phân phối nhiều loại gạo khác với mục đích mang đặc sản vùng miền khác nhau đến bếp ăn của từng gia đình Việt.

Hi vọng rằng, những thông tin về loại gạo nếp cau mà thực phẩm Quốc Huy giới thiệu ở trên mang lại cho bạn đọc kiến thức hữu ích. Nếu đang cần mua các loại gạo, liên hệ ngay với chúng tôi để mua hàng với giá tốt nhất bạn nhé!