Gạo Mầm Có Tác Dụng Gì? Ăn Gạo Mầm Có Tốt Không?

Gạo mầm là những hạt gạo được nảy mầm từ gạo lứt, có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy gạo mầm có tác dụng gì? Ăn gạo mầm có tốt không? Bài viết hôm nay sẽ là những nội dung chia sẻ hữu ích, giúp bạn dễ dàng giải đáp thắc mắc và hiểu rõ về công dụng của gạo mầm khi sử dụng thường xuyên.

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo mầm

Từ lâu, gạo mầm đã trở thành một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Trong gạo có chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chất GABA và các hoạt chất hình thành trong quá trình hạt gạo nảy mầm.

Xem thêm: Cập nhật giá gạo tám thái hôm nay

Theo một số kết quả nghiên cứu về gạo mầm, các thành phần dinh dưỡng có trong gạo sẽ bao gồm:

6 công dụng nổi bật của gạo mầm

Gạo mầm với hàm lượng dinh dưỡng cao, được đánh giá là một trong những sản phẩm có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Các công dụng nổi bật của gạo mầm có thể kể đến đó là:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Trong gạo mầm có hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao, là dưỡng chất cần thiết hỗ trợ tối ưu cho hệ tiêu hóa đường ruột, giúp người dùng cảm thấy nhẹ bụng hơn khi ăn. Đồng thời cải thiện các tình trạng về bệnh lý dạ dày, cũng như các vấn đề ở tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi, táo bón,… ở cả người lớn lẫn trẻ em. 

Xem thêm: Gạo Mầm Vibigaba Chính Hãng | Dành Cho Người Tiểu Đường

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Cholesterol xấu trong máu là một trong những nguyên nhân rất lớn gây ra các bệnh lý về tim mạch như viêm cơ tim, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành,… Việc sử dụng gạo mầm trong thực đơn hàng ngày sẽ có tác dụng loại bỏ các cholesterol xấu trong cơ thể, tăng tỷ lệ cholesterol tốt nhằm giảm thiểu tối đa các nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim.

Giảm thiểu các nguy cơ, biến chứng bệnh tiểu đường

Gạo mầm dành cho người tiểu đường có tốt không? Hàm lượng tinh bột có trong gạo mầm không quá cao, kết hợp với chỉ số đường huyết thấp, nên rất tốt trong việc hỗ trợ và ổn định đường huyết. Theo đó, nếu ăn gạo mầm thay cho gạo trắng thông thường, chất xơ trong gạo mầm sẽ giúp việc chuyển hóa dưỡng chất vào máu sau khi ăn chậm hơn, tránh tình trạng đường huyết của người bệnh tăng đột ngột, gây ra những biến chứng nguy hiểm.

Thư giãn thần kinh, giảm stress, căng thẳng

Chất GABA – Gamma aminobutyric acid trong hạt gạo nảy mầm cao hơn gấp nhiều lần so với gạo thường. Hoạt chất tối ưu này đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế các căng thẳng thần kinh đến não bộ, từ đó giúp tinh thần bạn thoải mái, phấn chấn và thư giãn tốt hơn. Ngăn ngừa các bệnh đãng trí, hay quên ở người già, đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.

Xem thêm: Giá gạo tám thơm hải hậu

Giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa nhanh 

Bổ sung các dưỡng chất cần thiết có trong gạo mầm cũng sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa tế bào, cải thiện xương chắc khỏe và cứng cáp hơn. Bởi, trong gạo mầm rất giàu magie – một trong những khoáng chất hỗ trợ rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa viêm khớp. Người lớn tuổi ăn gạo mầm 2 – 3 lần/tuần sẽ có thể bổ sung lượng lớn magie, giảm thiểu tối đa các bệnh lý liên quan đến xương khớp.

Thực phẩm ngừa tăng cân, béo phì

Chất GABA trong gạo mầm ngoài việc ức chế các căng thẳng đến thần kinh, còn hỗ trợ rất tốt trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo có hại trong cơ thể. Theo đó, việc bổ sung gạo mầm giảm cân vào thực đơn hàng ngày của mình sẽ giúp bạn ngăn ngừa tăng cân, béo phì, dễ dàng duy trì vóc dáng cân đối và sức khỏe tốt nhất cho bản thân.

Xem thêm: Mua gạo nhật japonica chất lượng tại Hà Nội

Hy vọng rằng, bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ gạo mầm có tác dụng gì, cũng như xác định được các thành phần dinh dưỡng thiết yếu có trong gạo mầm. Gạo mầm có thể được xem là một trong những loại gạo thảo dược có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch, mỡ máu,… Vậy nên, nếu đang có ý định mua gạo mầm, bạn đừng quên liên hệ với Thực phẩm Quốc Huy để được chúng tôi hỗ trợ, tư vấn và giải đáp thắc mắc chi tiết nhất.