Bún gấc – hương vị ẩm thực truyền thống hấp dẫn tại Cao Bằng

Cao Bằng là vùng đất nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn du khách bốn phương. Một trong những đặc sản thu hút và chinh phục được nhiều thực khách khó tính nhất khi đến với vùng đất này đó chính là bún gấc khô. Không chỉ dẻo, dai, thơm ngon loại bún này còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe của người dùng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về sản phẩm độc đáo này.

Bún gấc là gì?

Bún gấc là loại bún khô đặc sản của vùng đất Cao Bằng. Bún được làm từ 100% gạo Bao Thai Cao Bằng kết hợp với thịt gấc theo công thức chế biến truyền thống của người dân địa phương.

Gạo Bao Thai là loại gạo sinh trưởng, phát triển tốt tại vùng khí hậu lạnh. Gạo khô và thơm nên khi sử dụng loại gạo này để làm bún sẽ có độ dẻo, dai và vị ngọt đặc trưng, không bị chua như các loại bún làm từ gạo thông thường .

Bún muốn đạt được hương vị thơm ngon cần được phơi nhiệt chứ không phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Bún được chế biến theo công thức truyền thống lâu năm của người dân tại tỉnh Cao Bằng. Bên cạnh đó, mọi công đoạn chế biến bún gấc đều được đơn vị kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.

Bún có màu đỏ tự nhiên đẹp mắt vì thế được yêu thích và sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày của người dân. Bún dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như bún xào, bún ốc, bún thịt…

Các giá trị dinh dưỡng của bún gấc

Tại sao bún gấc ngày càng được nhiều thực khách tại Cao Bằng và nhiều địa phương trên cả nước yêu thích lựa chọn? Ngoài hương vị thơm ngon thì giá trị dinh dưỡng chính là lý do chính khiến bún gấc trở thành nguyên liệu chính trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt.

Bún chứa lượng lớn vitamin A, protein, lipid, Glucid…Nhờ có các thành phần dinh dưỡng phong phú mà bún gấc mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng như:

• Hàm lượng các vitamin có trong bún có thể giúp sáng mắt, đẹp da. Theo nghiên cứu, những người có vấn đề về thị lực có thể thường xuyên ăn loại bún này để cải thiện thị lực của bản thân.
• Bún gấc nếu sử dụng thường xuyên có thể ngăn ngừa các bệnh ung thư, cải thiện sức khỏe tế bào từ đó nâng cao sức khoẻ của người sử dụng.
• Bún chứa nhiều chất chống oxi hoá vì thế có thể ngăn ngừa lão hoá cho cơ thể.
• Bún phù hợp sử dụng cho người ăn kiêng, ăn chay, dưỡng sinh
• Các chất dinh dưỡng có trong bún gấc có khả năng tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch cho người sử dụng.

Cách sử dụng bún gấc an toàn, hiệu

Sử dụng bún gấc như thế nào đúng cách có thể phát huy được tối đa hương vị và hàm lượng dinh dưỡng lại không phải là điều đơn giản. Dựa trên kinh nghiệm của những người sử dụng bún gạo lâu năm thì để sử dụng bún gấc đúng cách bạn cần thực hiện các bước cơ bản sau:

• Bước 1: Chọn bún gấc Cao Bằng thuộc các thương hiệu uy tín, chất lượng cao.
• Bước 2: Lấy lượng bún phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân hoặc gia đình sau đó ngâm bún trong nước lạnh từ 3 đến 5 phút.
• Bước 3: Sau khi ngâm nước lạnh bạn cho bún vào vào đổ gần ngập nước. Nước sôi khoảng 5 phút tắt bếp, đậy vung trong khoảng 3 phút.
• Bước 4: Bạn cho bún gấc ra 1 chiếc rổ sạch và dùng nước sạch rửa bún. Bún ráo nước là có thể sử dụng để xào, nấu tuỳ theo sở trường của người dùng.

Địa chỉ cung cấp bún gấc chất lượng, giá rẻ

Số lượng khách hàng sử dụng bún gạo Bao Thai Cao Bằng đang ngày càng tăng cao. Không chỉ tại Việt Nam mà món đặc sản này đã được cung ứng sang thị trường nhiều quốc gia tại châu Á. Tuy nhiên, để mua được bún chất lượng, giá thành ưu đãi bạn cần lựa chọn được những địa chỉ cung cấp uy tín.

Thực phẩm Quốc Huy là cơ sở cung cấp bún gấc chuyên nghiệp hàng đầu hiện nay. Đến với công ty Quốc Huy khách hàng sẽ được hưởng những ưu đãi lớn như:

• Công ty cung cấp bún gấc các loại bún có chất lượng cao nhất trên thị trường. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thuộc các thương hiệu nổi tiếng tại Cao Bằng nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng
• Công ty Quốc Huy là đơn vị cung cấp bún với giá thành ưu đãi nhất trên thị trường hiện nay. Đối với khách hàng mua số lượng lớn công ty sẽ có tỉ lệ chiết khấu cao.
• Đơn vị nhận vận chuyển gạo tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.

Trên đây là các thông tin cơ bản về bún gấc khách hàng có thể tham khảo. Với hương vị dai, mềm, thơm ngọt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao đây là loại bún được nhiều thực khách khó tính yêu thích. Để sở hữu sản phẩm có giá thành tốt, chất lượng cao khách hàng hãy liên hệ với công ty thực phẩm Quốc Huy.