[Tham Khảo] 3 Cách Nấu Gạo Lứt Tím Than Thơm Ngon Mềm Dẻo

Hiện nay, gạo lứt tím đã trở thành 1 trong những thực phẩm quen thuộc với rất nhiều người dùng Việt. Cơm gạo lứt tím không chỉ ngon, dẻo mềm, mà còn rất tốt cho sức khỏe người dùng bởi hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất cao trong gạo. Theo đó, để có được cơm gạo lứt chuẩn vị, bạn sẽ không thể bỏ qua top 3 cách nấu gạo lứt tím than đơn giản, hấp dẫn dưới đây.

Cách nấu gạo lứt tím than đơn giản, ai cũng làm được

Trong gạo lứt tím có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy nên, để nấu cơm gạo lứt giữ nguyên được lớp dưỡng chất này, bạn hãy tham khảo ngay 3 cách nấu gạo lứt tím than đơn giản dưới đây:

Nấu gạo lứt tím than trong nồi đất

Nấu gạo lứt tím bằng nồi đất sẽ giúp cơm ngon, dẻo mềm, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên với cách làm đơn giản như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc nồi đất với nắp đậy kín.
• Bước 2: Gạo lứt tím vo sơ, chỉ cần loại bỏ lớp bụi trấu, không nên vo kĩ tránh mất dưỡng chất và màu sắc bên trong lớp lụa cám bao quanh gạo.
• Bước 3: Cho gạo và nước vào nồi nấu theo tỷ lệ chuẩn (1 chén gạo lứt tím than : 2 chén nước lọc), hoặc tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.
• Bước 4: Bắc nồi đất lên bếp và bật lửa nấu. Khi cơm sôi, hãy mở nắp, đảo đều cơm, sau đó tiếp tục đậy nắp kín và nấu chín cơm ở lửa vừa.
• Bước 5: Cơm gạo lứt tím cạn nước, bạn hãy vặn lửa nhỏ liu riu thêm khoảng 3 – 5 phút trước khi tắt bếp để cơm thêm ráo nước.
• Bước 6: Tiếp tục ủ cơm trong nồi đất đậy nắp kín khoảng 10 phút, cơm khi thưởng thức sẽ nở đầu, mềm dẻo và hấp dẫn hơn nhiều.

Xem thêm: Cách nấu gạo lứt dẻo điện biên

Nấu gạo lứt tím đơn giản bằng nồi cơm điện

Nếu không có quá nhiều thời gian nấu cơm bằng nồi đất, bạn cũng có thể dễ dàng nấu cơm gạo lứt tím than bằng nồi cơm điện với các thao tác sau:

• Bước 1: Gạo lứt tím đong lượng vừa đủ, sau đó tiến hành vo sơ qua để loại bỏ bụi bẩn,  tạp trấu còn sót lại trong gạo lứt ở quá trình xay xát.
• Bước 2: Cho 1 bát gạo lứt tím với khoảng 2 chén nước lọc vào nồi cơm điện, và bật nút nấu như bình thường.
• Bước 3: Thời gian nấu cơm gạo lứt tím sẽ lâu hơn gạo thường, khoảng từ 30 – 40 phút để hạt cơm có đủ thời gian để chín.
• Bước 4: Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ hâm nóng, bạn hãy tiếp tục ủ cơm thêm khoảng 15 phút để giúp cơm chín đều, mềm dẻo và ngon cơm hơn.
• Bước 5: Cuối cùng, trước khi ăn hãy xới tơi cơm, đơm ra bát là đã có thể thưởng thức.

Cách nấu gạo lứt đen dẻo với nồi áp suất

Nấu cơm gạo lứt tím bằng nồi áp suất là cách tối ưu, giúp bạn rút ngắn thời gian chờ cơm chín, hạt cơm sẽ dẻo mềm và thơm ngon rất nhiều. Cách làm cụ thể như sau:

• Bước 1: Tiến hành vo gạo tương tự như 2 cách trên.
• Bước 2: Đong gạo và nước theo tỷ lệ phù hợp để nấu (1 bát gạo : 2 chén nước lọc).
• Bước 3: Cắm điện và bật chế độ nấu gạo lứt đối với nồi áp suất. Tuyệt đối không nên mở nắp nồi áp suất trong quá trình nấu để tránh bị thương bởi áp lực nhiệt cao trong nồi.
• Bước 4: Cơm gạo lứt khi chín, chỉ cần đảo đều, xới tơi cơm là đã có thể thưởng thức hạt cơm mềm dẻo, vị ngọt đậm và hương vị đặc trưng hấp dẫn.

Xem thêm: Mua gạo tám thơm hải hậu nam định chính hãng tại Thực Phẩm Quốc Huy

Những món ăn ngon, hấp dẫn từ gạo lứt tím than

Không chỉ nấu thành cơm, gạo lứt tím còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với sở thích và khẩu vị của nhiều người dùng. Chẳng hạn như:

1. Món ăn gạo lứt tím giàu dinh dưỡng: Cháo gạo lứt, sữa gạo lứt, cơm cuộn gạo lứt, bún gạo lứt, cá hồi cuộn gạo lứt, bánh xèo gạo lứt tím,…
2. Món ăn gạo lứt tím giảm cân: Trà gạo lứt tím, bánh gạo lứt tím thực dưỡng,…
3. Món ăn vặt từ gạo lứt tím: Bánh chuối gạo lứt, bánh su gạo lứt, bánh bò gạo lứt, sữa chua gạo lứt tím, bánh tráng gạo lứt,…

Một số lưu ý quan trọng khi nấu cơm gạo lứt tím

Việc nấu cơm gạo lứt tím than giàu dinh dưỡng, thơm ngon, chuẩn vị sẽ dễ dàng hơn nếu bạn nắm được các lưu ý quan trọng dưới đây:

• Lựa chọn loại gạo lứt tím ngon, hạt gạo căng tròn, mẩy đều, màu sắc và hương thơm tự nhiên, không hóa chất bảo quản.
• Không nên vo gạo quá kỹ, dễ làm mất đi dưỡng chất và vitamin cần thiết trong lớp cám gạo.
• Gạo lứt tím chín sẽ mềm dẻo, nở đều hơn khi bạn ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 – 45 phút trước khi nấu.
• Nếu sử dụng gạo lứt tím trong thực đơn giảm cân, bạn cần kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học cùng chế độ luyện tập thể thao hợp lý.
• Bệnh nhân đái tháo đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn gạo lứt tím hợp lý, cân bằng chỉ số đường huyết tối ưu nhất.

Gạo lứt đen nấu như thế nào ngon sẽ bắt nguồn khá nhiều từ khâu chọn gạo. Vậy nên, để có được những bữa cơm ngon với gạo lứt tím, bạn nên chọn mua gạo lứt sạch ở những đại lý/ điểm bán uy tín, gạo được hút trong môi trường chân không kín khí sẽ đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

Xem thêm: Bảng giá gạo nếp tú lệ sỉ lẻ toàn quốc

Hãy liên hệ ngay Thực phẩm Quốc Huy nếu bạn đang tìm mua gạo lứt tím chất lượng, giá tốt. Là đơn vị cung ứng gạo lứt uy tín, thương hiệu lâu năm trên thị trường hiện nay, Quốc Huy cam kết mang đến khách hàng những sản phẩm gạo sạch, an toàn với giá thành và chất lượng dịch vụ tốt nhất.

Hy vọng 3 cách nấu gạo lứt tím than đơn giản, dễ thực hiện trên đây sẽ là những chia sẻ hữu ích, giúp bạn dễ dàng nấu được những mẻ cơm lứt tím thơm ngon, mềm dẻo. Ngoài ra, bạn đừng quên theo dõi website Thực phẩm Quốc Huy để cập nhập thêm nhiều kiến thức, kinh nghiệm chọn gạo lứt tím chất lượng nhất nhé.