Gạo Nếp Cẩm Và Gạo Lứt Đen Khác Nhau Như Thế Nào?

Gạo nếp cẩm và gạo lứt đen ( Gạo lứt tím than ) đều là 2 loại gạo dinh dưỡng được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Vậy gạo nếp cẩm và gạo lứt đen có giống nhau không? Sử dụng loại gạo nào sẽ tốt hơn? Tất cả sẽ được giải đáp trong nội dung bài viết hôm nay, bạn cùng theo dõi nhé.

Contents

1 Gạo nếp cẩm có phải là gạo lứt không?
- 1.1 Gạo nếp cẩm
- 1.2 Gạo lứt đen
2 Phân biệt gạo nếp cẩm và gạo lứt đen
3 Nên sử dụng gạo nếp cẩm hay gạo lứt đen?
4 Mua gạo nếp cẩm, gạo lứt đen ở đâu uy tín, chất lượng?

Gạo nếp cẩm có phải là gạo lứt không?

Gạo nếp cẩm có phải gạo lứt đen không? Trên thực tế, không ít người dùng thường lầm tưởng gạo nếp cẩm và gạo lứt đen là một khi chúng sở hữu màu sắc khá giống nhau. Tuy nhiên, 2 loại gạo này hoàn toàn khác nhau, gạo nếp cẩm không phải gạo lứt đen, và ngược lại gạo lứt đen cũng không phải gạo nếp cẩm.

Theo đó, để hiểu rõ gạo nếp cẩm khác gì gạo lứt, bạn có thể tham khảo định nghĩa cơ bản sau:

Gạo nếp cẩm

Nếp cẩm là loại gạo nếp chất lượng có tên khoa học là Philydrum Lanuginosum Banks, phần lưng gạo màu nâu sẫm và rất giàu giá trị dinh dưỡng. Ở nước ta, gạo nếp cẩm hiện được chia thành 2 loại: Gạo nếp cẩm màu tím đen, khi nấu lên cơm nếp có màu tím đậm và 1 loại có màu nâu đỏ đậm, khi nấu sẽ thu được thành phẩm cơm nếp cẩm màu đỏ.

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen là loại gạo chỉ được loại bỏ vỏ trấu, có màu đen đậm và giữ lại được lớp cám lụa giàu dinh dưỡng bên ngoài. Tương tự như gạo nếp cẩm, gạo lứt đen cũng rất giàu dinh dưỡng, an toàn và tốt cho sức khỏe người dùng.

: Gạo nếp cẩm có phải là gạo lứt không?

Xem thêm: Kinh doanh bán gạo

Phân biệt gạo nếp cẩm và gạo lứt đen

Để phân biệt gạo nếp cẩm khác gạo lứt đen như thế nào, bạn có thể dựa vào 1 số tiêu chí cơ bản dưới đây:

Tiêu chí đánh giá	Gạo nếp cẩm	Gạo lứt đen
1. Hình dáng hạt	Nếp cẩm hạt tròn, mẩy đều, hình dáng hạt gần giống các loại gạo nếp thông thường.	Hình dáng gạo lứt đen khá đa dạng, hạt thon nếu là gạo lứt tẻ và hạt tròn nếu là gạo lứt nếp.
2. Màu sắc	Gạo nếp cẩm có màu đỏ đậm và tím đen	Gạo lứt màu đen
3. Chất lượng gạo	Cơm gạo nếp dẻo, thơm, khi nấu chín mềm với các hạt bám dính vào nhau.	Dù gạo lứt tẻ hay gạo lứt nếp, cơm khi nấu đều sẽ ko được dẻo như gạo nếp.
4. Khả năng nảy mầm	Không nảy mầm do được loại bỏ hoàn toàn phôi mầm và cám gạo.	Vẫn có thể nảy mầm nếu được ươm và ủ đúng cách do phôi mềm và cám gạo vẫn được giữ nguyên.

Xem thêm: Gạo lứt dẻo điện biên

Nên sử dụng gạo nếp cẩm hay gạo lứt đen?

Tuy có khá nhiều tiêu chí khác nhau, nhưng thực tế chưa có cơ sở nào để chứng minh gạo lứt đen và gạo nếp cẩm loại nào ngon hơn. Vậy nên, tùy theo nhu cầu, hoàn cảnh cũng như mục đích sử dụng thực tế, bạn sẽ cân nhắc lựa chọn loại gạo hợp lý nhất. Cụ thể như:

Hiệu suất giảm cân cao, thì nên sử dụng gạo lứt
Bổ sung thực phẩm dinh dưỡng, có thể sử dụng cả gạo nếp cẩm và gạo lứt
Uống nước gạo nếp cẩm rang, chữa đau nhức xương khớp, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả
Nấu sữa chua nếp cẩm, đồ xôi hay cơm rượu, gạo nếp cẩm sẽ mềm dẻo sẽ là lựa chọn tối ưu hơn so với gạo lứt khô cứng

: Nên sử dụng gạo nếp cẩm hay gạo lứt đen?

Xem thêm: Gạo tám xoan hải hậu

Mua gạo nếp cẩm, gạo lứt đen ở đâu uy tín, chất lượng?

Gạo lứt đen và gạo nếp cẩm đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, khi nhu cầu tăng cao, tình trạng gạo giả, gạo kém chất lượng xuất hiện trên thị trường ngày càng nhiều.

Để tránh mua phải gạo kém chất lượng, bạn nên ưu tiên chọn mua gạo ở những đơn vị/đại lý uy tín, cam kết gạo chính hãng với mức giá tốt nhất. Tại Hà Nội, Thực phẩm Quốc Huy hiện đang là thương hiệu cung ứng gạo sạch uy tín trên thị trường khi nhận được đánh giá rất cao từ người tiêu dùng.

Không chỉ cung cấp đa dạng các mặt hàng gạo nếp cẩm, gạo lứt, gạo tẻ với chất lượng hoàn hảo và mức giá cạnh tranh, đơn vị còn triển khai nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, cam kết lợi ích tốt nhất đến mọi khách hàng. Vậy nên, nếu đang có nhu cầu mua gạo nếp cẩm chất lượng, bạn đừng quên liên hệ Quốc Huy để được hỗ trợ tốt nhất nhé.

Xem thêm: Giá gạo tám thái hôm nay

Hy vọng những thông tin chia sẻ cơ bản trong bài viết trên sẽ giúp bạn dễ dàng phân biệt gạo nếp cẩm và gạo lứt đen. Việc mua gạo lứt đen hay gạo nếp cẩm như thế nào đúng chuẩn sẽ phụ thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn, do đó bạn hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp nhé.