Bún Ngô Cao Bằng | Hương Vị Ngọt Ngào Đậm Chất Núi Rừng

Cao Bằng là tỉnh thành có nền ẩm thực phát triển phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Một trong những món ăn “ đốn tim” nhiều thực khách khó tính nhất khi đến với Cao Bằng đó chính là bún ngô. Với hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, dai, mềm đặc trưng đây chính là món ăn độc đáo bạn nhất định nên thưởng thức khi đến thăm mảnh đất này.

Bún ngô là gì?

Bún ngô là loại bún đặc sản của vùng đất bún khô Cao Bằng. Nguyên liệu chính để chế biến bún đó chính là loại ngô đặc trưng được trồng tại các khu vực núi cao. Bún được sản xuất theo công thức gia truyền của người dân địa phương nên có hương vị tinh tế, độc đáo hấp dẫn thực khách khi thưởng thức.

Bún ngô có màu vàng nhạt, hương thơm nhẹ. Loại bún này có độ dai, giòn vừa phải, độ ngọt nhẹ nhàng nên phù hợp với phong cách ẩm thực của nhiều thực khách. Bún được ứng dụng để làm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn trong bữa ăn hàng ngày. Món bún chính là sự kết hợp tinh tế giữa văn hoá ẩm thực của người dân vùng núi Bắc Bộ với nguồn nguyên liệu tự nhiên hấp dẫn.

Những đặc điểm cơ bản khiến bún ngô hấp dẫn thực khách

Tại sao món ăn làm từ bún ngô xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn gia đình hay những bữa tiệc gặp mặt của người dân? Yếu tố nào khiến loại thực phẩm này có thể “ đốn tim” nhiều thực khách đến vậy? Nguyên nhân cơ bản là do các yếu tố cơ bản sau:

Từ nguyên liệu tự nhiên đặc biệt

Không giống như các loại bún khác được chế biến từ những loại gạo thông thường, bún ngô có nguồn nguyên liệu vô cùng đặc biệt. Loại ngô vùng núi cao có vị ngọt đậm, độ cứng vừa phải rất phù hợp để làm bún. Ngô giàu dinh dưỡng vì thế nếu sử dụng thường xuyên có thể tạo nên những tác động tích cực đối với sức khỏe.

Những bắp ngô được trồng ở khu vực núi cao có màu vàng ươm, bóng bẩy,, đều hạt. Ngô được tuyển chọn kỹ càng về chất lượng, an toàn thực phẩm trước khi đem vào chế biến vì thế khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Kỹ thuật chế biến độc đáo

Yếu tố tiếp theo khiến bún ngô chinh phục được hầu hết các khách hàng ngay lần đầu thưởng thức đó là chính là kỹ thuật chế biến độc đáo. Ngô bóc vỏ, bỏ hạt rửa thật sạch. Loại bỏ toàn bộ những hạt ngô bị sâu, lép trước khi bắt đầu chế biến.

Bạn có thể thưởng thức bún ngô tươi hoặc bún khô tuỳ theo sở thích. Bún ngô tươi được thưởng thức ngay tại xưởng sản xuất. Bún sau khi được “ bắt” sẽ để thành những khoanh tròn nhỏ trên lá chuối tươi và thưởng thức ngay. Tuy nhiên, nếu muốn vận chuyển bún ngô đến các tỉnh thành xa trong cả nước các đơn vị sẽ sản xuất bún khô.

Bún được cắt thành sợi dài sau đó đem phơi khô và đóng thành từng gói. Kĩ thuật chế biến độc đáo, tinh tế của người dân Cao Bằng đã đem đến cho bún ngô hương vị đặc sắc, mới lạ làm “ mê lòng” nhiều thực khách khi thưởng thức. Hiện nay, loại đặc sản bún khô Cao Bằng này đã len lỏi vào từng gia đình, bếp ăn lớn nhỏ không chỉ ở Cao Bằng mà còn ở nhiều tỉnh thành khác.

Giàu dinh dưỡng, an toàn với sức khỏe

Sự kết hợp tinh tế giữa nguồn nguyên liệu tự nhiên cùng kỹ thuật chế biến truyền thống độc đáo đã tạo nên loại bún có hương vị vô cùng đặc sắc. Bún ngô Cao Bằng có vị ngọt mát, dai nhẹ, không bị chua như các loại bún thông thường.

Ngoài hương vị mới lạ, bún Cao Bằng còn giàu dinh dưỡng, an toàn cho sức khoẻ người dùng. Bún chứa nhiều lipit, vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ người dùng. Bên cạnh đó, bún có ít năng lượng nên có thể sử dụng thường xuyên cho người ăn kiêng, người bị bệnh tiểu đường.

Bún Ngô Tươi Sấy Khô

32.000 ₫

1413 lượt mua

Địa chỉ cung cấp bún ngô uy tín

Quốc Huy là một trong những địa chỉ cung cấp bún ngô Cao Bằng uy tín nhất hiện nay. Đơn vị được nhiều khách hàng đánh giá cao nhờ những ưu điểm vượt trội như:

• Bún ngô do Quốc Huy cung cấp thuộc các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chất lượng đảm bảo.
• Bún được sản xuất mới, hạn sử dụng dài nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức.
• Tất cả các sản phẩm do công ty cung ứng đều được kiểm tra chất lượng chi tiết, tỉ mỉ nên vô cùng an toàn đối với người dùng.
• Sản phẩm được bán với mức giá ưu đãi so với các đơn vị khác trên thị trường. Đối với khách hàng ở xa, khách hàng mua bún số lượng lớn còn được công ty miễn phí vận chuyển, triết khấu cao.
• Đội ngũ nhân viên tận tâm, quy trình bán hàng chuyên nghiệp nên giúp hoạt động mua bán hàng hoá diễn ra khoa học, nhanh gọn, tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí cho khách hàng.
• Công ty cam kết 1 đổi 1 nếu hàng kém chất lượng, không đúng như quảng cáo.

Trên đây là các thông tin chi tiết về bún ngô Cao Bằng bạn có thể tham khảo. Bún có hương vị thơm ngon, mềm, dai, giàu dinh dưỡng nên phù hợp sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Bạn hãy liên hệ ngay với công ty Quốc Huy để có cơ hội sở hữu sản phẩm chất lượng với giá thành ưu đãi nhất.