Gạo làm cơm tấm

Cơm tấm là một trong những món ăn có thể coi là “đặc sản” của Sài Gòn. Món này không giống với các loại cơm thông thường mà được chế biến theo cách vô cùng đặc biệt với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó, việc chọn loại gạo thích hợp đóng vai trò rất quan trọng. Thực Phẩm Quốc Huy sẽ giới thiệu đến bạn một số loại gạo làm cơm tấm ngon nhất. 

Gạo làm cơm tấm nào ngon nhất? 

Gạo làm cơm tấm có thể chọn từ nhiều loại khác nhau nhưng không phải gạo nào cũng thích hợp. Đĩa cơm tấm thường gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và có nước chấm ăn kèm. Nếu vẫn chưa biết chọn gạo nào để nấu cơm cho phù hợp thì bạn hãy tham khảo các loại dưới đây. 

Gạo Khang Dân 

Cơm tấm trước đây được coi như món ăn của người dân lao động tại Sài Gòn. Nguyên nhân là do món ăn chọn gạo tấm ít nở, giá rẻ nên người dân có thể tiết kiệm chi phí. Hiện nay, món này đã trở thành một đặc sản mà bất kỳ du khách nào đến Sài Gòn cũng muốn thưởng thức. Cơm tấm hiện nay được nhiều tiểu thương dùng gạo Khang Dân để chế biến và phục vụ khách hàng. 

Gạo Khang Dân là cái tên vốn đã không còn gì xa lạ. Gạo này được trồng ở nhiều địa phương, sản lượng lớn nên giá thành khá rẻ. Hạt gạo thon dài, ít bị gãy. Màu gạo trắng trong đi kèm với mùi thơm đặc biệt. Khi nấu gạo nở khá đều, mềm và không hề bị nhão. Không chỉ dùng làm cơm rang, gạo này cũng có thể xay bột để làm bánh giò, bánh hỏi, làm bún tươi hay mỳ chũ… 

Gạo Xuân Mai 

Cơm tấm ngày nay được ăn kèm với nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, nếu gạo không đủ ngon sẽ làm mất đi hương vị của cơm, khiến các nguyên liệu ăn kèm lấn át luôn vị của món chính. Vì vậy, chọn gạo Xuân Mai để nấu cơm tấm là chuẩn nhất. 

Gạo Xuân Mai được trồng nhiều tại Quảng Bình hay các vùng ngoại thành thủ đô Hà Nội. Hạt gạo to tròn, khi nấu cơm xốp, khô và nở đều. Nhiều gia đình vì không muốn ăn gạo khô nên đã cho thêm nước vào để gạo mềm hơn. Tuy nhiên, để chế biến cơm tấm thì bạn chỉ cần thổi với lượng nước vừa phải, khi ăn kèm với món ăn khác sẽ rõ vị hơn. 

Gạo V10 

Gạo V10 là cái tên bài viết này nhất định không thể bỏ qua. Gạo có giá rẻ nên được nhiều nhà hàng lựa chọn để kinh doanh. Với thành phần dinh dưỡng cao, gạo V10 không chỉ dùng để nấu cơm mà còn dùng để làm nhiều sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Có thể bạn không biết các loại như mỳ chũ, bánh đa, bánh gạo, bánh giò, bánh tẻ… cũng được làm từ gạo này. 

Hạt gạo V10 to, tròn, đều nhau, khi nấu gạo nở đều, ăn khá ngon. Đặc biệt, hàm lượng tinh bột trong gạo này khá cao. Hiện nay, gạo V10 được trồng chủ yếu tại các vùng như Thái Bình, Quảng Bình. Cây lúa V10 thu hoạch vào vụ Đông Xuân cho vị ngọt nhẹ, ăn khá ngon. 

Gạo DV108

Giống gạo DV108 được nhiều người dân chọn để làm cơm tấm. Gạo được lấy từ giống lúa DV108 rất phổ biến tại các tỉnh như Hà Nam, Bình Định, Phú Yên hay Thừa Thiên Huế… Hạt gạo nhỏ, thon, nhiều tinh bột. Khi nấu, gạo nở tốt, xốp và khô, ăn hơi ngọt nơi đầu lưỡi. 

Là loại gạo mang nhiều ưu điểm nổi bật nên DV108 rất thích hợp để làm món cơm tấm trứ danh. Khi ăn, cơm ngon và rất “bùi” khiến các du khách nhớ mãi. Hiện nay, dùng gạo DV108 để làm cơm tấm vừa giúp các tiểu thương tiết kiệm chi phí lại vừa mang đến hương vị trọn vẹn nhất cho người ăn. 

Gạo Hàm Châu 

Làm cơm tấm nên sử dụng gạo Hàm Châu. Gạo này được người dân tại Đồng Bằng Sông Cửu Long trồng và thu hoạch rất nhiều. Cây lúa Hàm Châu là giống lúa nước, cho năng suất lúa cao. Vì thế, gạo thường dùng để làm cơm tấm với số lượng lớn. 

Gạo có đặc tính xốp, khô, hạt nở nhiều khi nấu. Vì thế, khi làm cơm tấm và ăn kèm với một vài nguyên liệu khác sẽ cho vị khá đậm đà, dễ ăn. Tuy gạo nở nhiều nhưng vẫn sẽ có độ mềm nhất định, hương vị khác so với những dòng gạo thông thường. Vì thế, gạo khi nấu không bị dính hoặc cứng. Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo Hàm Châu khá cao, nhiều tinh bột và có tới hơn 26% amylose, mang đến nguồn năng lượng tốt cho cơ thể. 

Gạo Q5

Gạo Q5 được biết đến nhiều với công dụng chế biến nên nhiều sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến như bánh tráng, bánh kẹo, bánh đa, bánh gạo… Gạo này làm cơm tấm cũng sẽ cho hương vị vô cùng đậm đà. Gạo này vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng hiện tại đã rất phổ biến tại Việt Nam. 

Vì năng suất lúa tốt nên giá thành của gạo khá rẻ, phù hợp với mức thu nhập của người Việt. Hạt gạo Q5 tròn, ngắn, rất dễ xay xát. Gạo ngoài dùng để nấu cơm thì có thể xay ra thành bột để làm bánh giò ăn khá ngon miệng. Hiện nay, không có nhiều địa chỉ bán gạo Q5 nên bạn hãy tìm hiểu thật kỹ thông tin về nhà cung cấp để tránh bị lừa. 

Mua gạo Q5 ở đâu? 

Thực Phẩm Quốc Huy là một trong những địa chỉ kinh doanh gạo làm cơm tấm hàng đầu trên thị trường. Sau nhiều năm thành lập, chúng tôi luôn tự hào là đơn vị uy tín, tận tâm và chuyên nghiệp. Khách hàng khi mua gạo sẽ được cam kết:

Gạo chất lượng 100%

Gạo làm cơm tấm được cung cấp bởi Thực Phẩm Quốc Huy đa dạng nhiều loại khác nhau. Chúng tôi đảm bảo từng hạt gạo được lấy từ cây lúa trồng trực tiếp tại ruộng theo quy trình đạt chuẩn. Gạo cam kết không pha tạp, không dùng chất bảo quản hay bất kỳ chất nào ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên. Vì thế, bạn hoàn toàn không phải lo lắng khi chọn chúng tôi. 

Giá thành tốt 

Giá mua gạo làm cơm tấm luôn hợp lý và ổn định. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một mức giá hợp lý nhất, càng mua nhiều, bạn càng được hưởng mức giá vô cùng ưu đãi. Ngoài ra, Thực Phẩm Quốc Huy còn mang đến nhiều ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng mới và khách hàng lâu năm. 

Chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp 

Đội ngũ nhân viên tư vấn, chăm sóc khách hàng tại Thực Phẩm Quốc Huy được đào tạo chuyên nghiệp, tận tâm. Chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc cần thiết về sản phẩm. Ngoài ra, với những khách hàng mua từ 50kg trở lên, chúng tôi có hỗ trợ giao hàng tận nhà cho bạn. Thực Phẩm Quốc Huy có hỗ trợ giao hàng đến mọi tỉnh thành trên cả nước. 

Hỗ trợ nhiều phương thức mua hàng

Gạo làm cơm tấm chuẩn ngon sẽ tạo nên món ăn đặc biệt, đem lại nguồn lợi nhuận tốt cho các tiểu thương. Hiểu được tâm lý của người mua, Thực Phẩm Quốc Huy đem đến cho bạn những sản phẩm chất lượng và hỗ trợ nhiều phương thức mua hàng khác nhau. Bạn có thể mua trực tiếp tại các chi nhánh hoặc mua online thông qua trang web https://luongthuc.org/. Gạo được đăng bán trên trang web này cam kết giống 100% so với sản phẩm ngoài đời thực nên bạn hãy yên tâm. Nếu phát hiện hàng được giao không đúng như đã quảng cáo, chúng tôi sẽ đổi trả miễn phí 100% cho khách. 

Gạo làm cơm tấm có nhiều loại nhưng không phải loại gạo nào cũng chất lượng, cũng phù hợp để chế biến nên món cơm tấm trứ danh. Hy vọng những gợi ý ở trên của Thực Phẩm Quốc Huy đã giúp bạn lựa chọn nên loại gạo thích hợp nhất, giúp cơm dẻo, thơm, ăn ngon hơn. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0979 832 695 – 0946 922 686 nhân viên sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ thông tin về các loại gạo.