Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Nhanh Chỉ 15 Phút Bằng Nồi Điện

Nấu cơm tấm thực tế không quá phức tạp, chỉ cần 1 chút bí quyết sẽ giúp bạn có được những hạt cơm tấm chín đều, mềm dẻo cùng hương vị cuốn hút đặc trưng. Theo đó, nếu vừa muốn có được nồi cơm tấm thơm ngon, vừa muốn tiết kiệm tối ưu thời gian, bạn sẽ không thể bỏ qua cách nấu cơm tấm nhanh, hấp dẫn bằng nồi cơm điện dưới đây.

Cách nấu cơm tấm nhanh, đơn giản, dễ làm

Gạo tấm có kích thước khá nhỏ, phần hạt gạo không còn nguyên vẹn sau quá trình xay xát, nếu không căn chỉnh nước phù hợp, cơm sẽ dễ bị nhão. Vì vậy, để có được những hạt cơm tấm thơm ngon, trắng ngần, bạn sẽ không thể bỏ qua cách nấu cơm tấm nhanh, đúng chuẩn dưới đây:

1- Chuẩn bị nguyên liệu gạo cần thiết

Nếu cơm tấm thơm ngon, mềm dẻo cho 2 – 3 người ăn, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• 150g gạo tấm
• Muối ăn
• Bơ hoặc dầu ăn

Xem thêm: Sản phẩm gạo tấm hữu cơ

2- Vo, ngâm gạo tấm

150g gạo tấm vo sạch khoảng 2 – 3 lần nước, sau đó ngâm gạo trong nước lạnh 20 – 30 phút nữa để hạt gạo nở đều, cơm khi nấu nhanh chín hơn và không bị nát.

Lưu ý: Lớp cám lụa bên ngoài gạo tấm là thành phần chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe người dùng. Do đó, khi vo gạo, không nên vò xát gạo quá mạnh, tránh làm mất đi lớp cám dinh dưỡng này.

3- Căn chỉnh nước và gạo

Gạo tấm ngâm đủ thời gian, sẽ được chắt lọc nước gạo cũ và cho vào 1 lượng nước mới trước khi mang gạo đi nấu. Lượng nước nấu cơm gạo tấm sẽ phụ thuộc đặc tính từng loại gạo, sở thích ăn cơm khô hay nát của bạn.

Nguyên tắc căn nước đạt chuẩn sẽ là 1 bát gạo tương ứng với 1.5 bát nước, lượng nước vừa đủ để giúp cơm mềm dẻo, ngọt vị và tránh bị nhão khi nấu.

Xem thêm: Gạo st25 chính hãng giá tốt

4- Nêm thêm gia vị hấp dẫn cho cơm

Trước khi cho gạo vào nồi cơm điện, để cơm tấm thêm đậm vị, bạn có thể cho thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn hoặc bơ. Điều này sẽ giúp cơm tấm khi chín không bị bén cháy ở dưới đáy nồi, cơm có hương vị hấp dẫn và màu sắc óng vàng, mềm dẻo.

5- Nấu cơm gạo tấm

Hãy lau khô lòng nồi trước khi cho vào nồi cơm điện, tiếp đó đóng nắp kín, cắm điện và thiết lập chế độ nấu cơm như bình thường. Việc ngâm gạo trước đó sẽ giúp cơm nhanh chín hơn, sau khoảng 15 – 20 phút, nồi cơm sẽ nhảy nút và chuyển sang chế độ giữ ấm.

6- Ủ cơm mềm dẻo

Khi cơm chín, bạn khoan hãy vội mở nắp. Ủ cơm thêm 10 – 15 phút trước khi rút phích cắm sẽ giúp cơm tấm khô bề mặt, cơm mềm dẻo, ráo nước và không bị bám dính vào thành nồi.

Chọn gạo cơm tấm như thế nào thơm ngon, mềm dẻo?

Lựa chọn gạo tấm ngon, đạt chuẩn là khâu rất quan trọng, yếu tố quyết định cơm tấm thành phẩm của bạn có thơm ngon hay không. Khi mua gạo tấm, bạn nên ưu tiên loại gạo hơi cũ, nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng, mùi gạo thơm, giúp gạo khi nấu không bị kết dính như gạo tấm mới gặt, còn nhiều nhựa.

Tuyệt đối không sử dụng các loại gạo tấm đã hư hỏng, ẩm mốc, bởi cơm khi nấu sẽ bị đắng và gây hại đến sức khỏe người dùng. Theo đó, để mua được loại gạo tấm chất lượng, bạn hãy liên hệ với các cơ sở/đại lý cung cấp gạo uy tín, cam kết chất lượng gạo “chuẩn chỉnh” với giá bán phải chăng. Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm trong nghề, họ sẽ giúp bạn dễ dàng tìm mua được loại gạo tấm ưng ý, phù hợp nhất với bạn.

Xem thêm: Kinh doanh đại lý gạo cần bao nhiêu tiền

Bài viết trên đây một số kinh nghiệm về cách nấu cơm tấm nhanh bằng nồi cơm điện, hy vọng sẽ giúp bạn nấu được những bát cơm tấm thật ngon miệng. Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo tấm giá tốt, chất lượng cao, đừng quên liên hệ Quốc Huy để được tư vấn và hỗ trợ ngay nhé.