Bánh cuốn làm từ gạo gì cho năng suất cao, chất lượng tốt?

Bánh cuốn – món ăn truyền thống của người Việt. Chúng xuất hiện ở tất cả các tỉnh thành trên cả nước và được người dân cũng như bạn bè quốc tế đặc biệt yêu thích. Vậy bánh cuốn làm từ gạo gì? Mua ở đâu đảm bảo chất lượng gạo cũng như giá thành tốt nhất? Tất cả sẽ được chia sẻ chi tiết qua những thông tin được tổng hợp dưới đây!

Bánh cuốn được làm từ gạo gì?

Trước tiên, bạn cần xác định gạo làm bánh cuốn là gạo tẻ hay gạo nếp để có được sự lựa chọn các loại gạo cho phù hợp nhất. Theo truyền thống từ xa xưa, bánh cuốn thường được làm bằng bột gạo ướt và chúng là loại gạo tẻ. Bởi nguyên tắc là bột bánh không được quá dẻo, quá dính sẽ khó để tráng thành bánh.

Bánh cuốn làm từ gạo gì tốt nhất?

Chính vì thế, gạo để làm bánh cuốn được chọn là các loại gạo tẻ. Thông thường người ta cần chọn gạo khô, nở, xốp và nên chọn loại gạo cũ. Bởi gạo cũ ít nhựa, sẽ không bị quá dính khi tráng.

Đồng thời, gạo làm bánh cuốn phải chọn loại gạo sạch, không nhiều tấm để đảm bảo bột xay trắng, mịn nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho bánh. Chính vì thế, khâu chọn gạo là vô cùng quan trọng.

Bánh cuốn làm từ gạo gì?

Gạo làm bánh cuốn ngon nên chọn loại gạo nào? Đây là thắc mắc của không ít người khi lần đầu tìm hiểu và thực hiện ý định kinh doanh bánh cuốn hiện nay. Trên thực tế, có khá nhiều loại gạo được lựa chọn để làm bánh cuốn, tuy nhiên một số loại được xem là phổ biến nhất được kể đến như sau:

Gạo Hàm Châu

Một trong các loại gạo làm bánh cuốn phổ biến và được đánh giá cao nhất hiện nay chính là gạo Hàm Châu. Chúng được xem là loại gạo thích hợp nhất về độ nở, xốp để cho năng suất cao cũng như chất lượng bánh tốt. Hơn nữa, giá bán của gạo chỉ khoảng 15.500 đến 18.500/1 kg, do đó chi phí sản xuất cũng giảm đi đáng kể.

Gạo Hàm Châu – loại gạo làm bánh cuốn tốt nhất

Gạo Hàm Châu là loại gạo phổ biến ở rất nhiều tỉnh thành, với đặc tính nở và xốp nên chúng được sử dụng khá nhiều ở các quán ăn, bếp ăn tập thể, làm bún phở, bánh cuốn… Hàm Châu là loại gạo có độ nở nhiều khi hàm lượng amylose được xác định lên tới 26%.

Gạo có hạt hơi tròn, bạc bụng, có độ ngọt đậm. Gạo Hàm Châu nở nhiều, được xác định có năng suất thành phẩm bánh khá cao. Hơn nữa, đây là giống lúa ngắn ngày do đó lượng gạo luôn có sẵn khá lớn, đáp ứng nhu cầu và sự bình ổn về giá.

Gạo Sa Mơ

Làm bánh cuốn từ gạo gì tốt nhất chắc chắn không thể bỏ qua gạo Sa Mơ. Đây là loại gạo có xuất xứ từ đất nước Campuchia và được du nhập trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long. Đến nay nhờ tính phổ biến, năng suất mà chúng cũng đã dần được các tỉnh thành phía Bắc – Trung bộ lựa chọn trồng cấy.

Bánh cuốn làm từ gạo gì, Sa Mơ là cái tên được nhiều người đánh giá cao. Gạo có hình thái thon, nhỏ, màu trắng. Đặc tính của gạo là có mùi thơm nhẹ, cơm khô, xốp mềm nhưng không bị tách rời.

Gạo Sa Mơ – sự lựa chọn hoàn hảo trong sản xuất bánh cuốn

Gạo này hiện có mức giá khoảng 16.000 đến 18.000 đồng/1 kg. Đây là mức giá dùng trong sản xuất bún phở, bánh cuốn được xem là hợp lý, giảm thiểu chi phí thành phẩm tối ưu.

Gạo Khang Dân

Gạo Khang Dân là loại gạo làm bánh cuốn cũng khá phổ biến. Đây là loại gạo tẻ được trồng phổ biến ở miền Bắc nhất là các tỉnh Hải Dương, Hà Tây, Bắc Ninh, Thái Bình… Gạo cho năng suất cao, hạt gạo ngắn, màu trắng đục, khô và có vị ngọt đậm.

Gạo Khang Dân được lựa chọn làm bánh cuốn bởi nhiều cơ sở. Đây là loại gạo có độ xốp, nở tốt do đó cho chất lượng bánh cao. Hơn nữa, giá của gạo chỉ khoảng 13.000 đến 15.000 đồng/1 kg, do đó chi phí sản xuất được giảm đi rất nhiều.

Gạo Khang Dân sản xuất bánh cuốn cho năng suất cao, chi phí thấp

Gạo 504

Bánh cuốn làm từ gạo gì vừa năng suất, chất lượng lại tiết kiệm chi phí thì gạo 504 chính là cái tên được nhiều người lựa chọn. Loại gạo này thon bầu, màu trắng, cơm nở xốp, khô… Chính vì thế chúng xuất hiện thường xuyên trong ngành sản xuất bún, phở, bánh cuốn.

Gạo 504 có giá thành rẻ chỉ khoảng 14.000 đến 15.000 đồng/1 kg. Theo các chuyên gia đánh giá, loại gạo này cho năng suất bánh cuốn thành phẩm khá cao, độ kết dính vừa phải.

Địa chỉ bán gạo làm bánh cuốn uy tín, giá tốt số 1 thị trường

Ngày nay, nhu cầu mua gạo làm bánh cuốn khá cao đồng nghĩa với đó các cơ sở cung cấp gạo làm bánh cũng trở lên đa dạng hơn. Vậy đâu là cái tên đáng để bạn tham khảo lựa chọn nhất?

Một trong những gợi ý được xem là hoàn hảo chính là Thực phẩm Quốc Huy. Mặc dù là một công ty mới xuất hiện trên thị trường lương thực Việt vài năm qua nhưng nơi đây đã trở thành điểm đến của không ít đối tác là các bếp ăn, cơ sở sản xuất bún phở, bánh cuốn…

Tại Quốc Huy mọi loại gạo tẻ làm bún phở, bánh cuốn luôn đảm bảo chất lượng cao. Các loại gạo được chọn lọc, xay xát kỹ đảm bảo độ sạch, trắng theo đúng yêu cầu trong sản xuất bánh cuốn. Gạo luôn được đóng gói và bảo quản kỹ, đảm bảo độ khô ráo, tránh ẩm mốc với chất lượng tốt nhất.

Thực phẩm Quốc Huy – địa chỉ bán gạo làm bánh cuốn uy tín số 1 thị trường

Song song cùng chất lượng thì giá thành cũng được xem là một trong những ưu điểm nổi bật, lợi thế cạnh tranh của đơn vị. Đến với Thực phẩm Quốc Huy mọi sản phẩm luôn có giá bán ưu đãi, cạnh tranh, chiết khấu và báo giá rõ ràng… Tất cả đảm bảo cho bạn một mức giá tốt nhất, một chi phí sản xuất tiết kiệm tối ưu.

Thực phẩm Quốc Huy luôn có sẵn số lượng gạo lớn cùng rất nhiều loại gạo khác nhau. Từ đó mang đến cho quý khách hàng sự lựa chọn phù hợp tối ưu với nhu cầu sử dụng.

Trên đây chính là những thông tin hữu ích trả lời cho câu hỏi bánh cuốn làm từ gạo gì mà bạn đang tìm kiếm. Bạn có thể đưa ra cho mình nhiều lựa chọn khác nhau để có được loại gạo phù hợp cho năng suất cao, chi phí sản xuất thấp. Hãy đến với Thực phẩm Quốc Huy để có thêm nhiều thông tin hữu ích và các sản phẩm chất lượng cao nhất!

 


GỌI NGAY CHÚNG TÔI QUA HOTLINE 0979 832 695 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

  • CÔNG TY TNHH KINH DOANH VÀ THƯƠNG MẠI HHK VIỆT NAM
  • Hotline: 0979 832 695 (lẻ) - 0946 922 686 (sỉ - gọi nhận mẫu miễn phí)
  • Kho gạo Hà Nội: Số 10AQ2, ngõ 106 Nguyễn An Ninh, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

Một số sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích tại Luongthuc.org

-8%

Gạo nếp

Gạo Nếp Nương

55.000 
16.000 
-13%

Gạo nếp

Gạo Nếp Cẩm

35.000 
-2%

Gạo tẻ

Gạo ST25

45.000