Những Món Ăn Ngon Từ Đậu Đỏ Có Thể Bạn Chưa Biết

Đậu đỏ là nguyên liệu tự nhiên quen thuộc, giàu dinh dưỡng như chất xơ, canxi, đạm, đường, chất khoáng… Chính vì thế loại đậu này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đầy hấp dẫn. Vậy những món ăn ngon từ đậu đỏ độc đáo nhất hiện nay là gì? Đảm bảo những thông tin được bật mí dưới đây sẽ làm bạn đầy bất ngờ và có thêm nhiều món ăn độc đáo, bổ dưỡng trong list thực đơn của mình.

Món ăn ngon từ đậu đỏ: Chè đậu đỏ cốt dừa

Một trong những món ăn từ đậu đỏ đơn giản, dễ làm, phù hợp với khẩu vị của nhiều người đó chính là món chè đậu đỏ cốt dừa. Món ăn có vị bùi của đậu đỏ, đậu phộng rang kết hợp cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến người ăn mê mẩn.

Nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm đậu đỏ, đậu phộng rang, đường phèn, dừa nạo, bột sắn dây… Món ăn giúp bạn bồi bổ sức khỏe, tăng cường tiêu hóa và đặc biệt có thể giải nhiệt tốt. Chè đậu đỏ cốt dừa rất tốt cho người bị nhiệt miệng, nóng trong và thường được sử dụng chủ yếu vào mùa hè.

Thịt bò hầm đậu đỏ và rau củ

Thịt bò hầm đậu đỏ và rau củ là món ăn ngon từ đậu đỏ được các bà bầu đặc biệt ưa thích. Thời kỳ mang thai mẹ bầu cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, thời kỳ này hệ tiêu hóa của của chị em khá nhạy cảm, dễ bị táo bón nên việc bổ sung dinh dưỡng gặp nhiều khó khăn.

Món thịt bò hầm rau củ với nguồn dinh dưỡng phong phú kết hợp cùng lượng chất xơ dồi dào xứng đáng là “ món ăn vàng” dành cho các bà bầu. Thường xuyên bổ sung món ăn vào thực đơn hàng ngày chắc chắn bạn sẽ có được thai kỳ khỏe mạnh.

Món ăn ngon từ đậu đỏ: Cháo đậu đỏ

Cháo đậu đỏ là món ăn thanh đạm nhưng cũng vô cùng đặc sắc được khá nhiều người yêu thích. Món ăn nhẹ này phù hợp với trẻ nhỏ, bà bầu, phụ nữ sau sinh và người mới ốm dậy. Một chén cháo đậu đỏ thơm mát sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đồng thời có thể thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.

Bánh rán đậu đỏ

Bánh rán đậu đỏ là món ăn chơi khá phổ biến hiện nay. Bánh có vỏ ngoài vàng ươm, giòn tan hấp dẫn mọi thực khách ở những lứa tuổi khác nhau. Bên trong nhân bánh bằng đậu đỏ mềm, ngọt mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng cho người thưởng thức. Đây là món bánh có tác dụng tốt trong việc cải thiện tâm trạng cho người dùng. Bánh thích hợp sử dụng cho những bà bầu đang bị ốm nghén, chán em, biến ăn.

Sữa chua đậu đỏ

Nếu bạn muốn làm một món ăn ngon từ đậu đỏ có thể phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của tất cả các thành viên trong gia đình thì sữa chua đậu đỏ là món ăn phù hợp nhất. Đậu đỏ được ninh nhừ cùng với đường sau đó cho vào từng cốc nhỏ, để nguội.

Tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình bạn có thể kết hợp đậu đỏ với sữa chua dẻo, sữa chua cứng. Vị mát nhẹ, thanh nhã của sữa chua kết hợp cùng vị ngọt bùi của đậu đỏ chắc chắn sẽ trở thành món ăn làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Không những thế, sử dụng món ăn thường xuyên còn giúp bạn có thể cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Trên đây là 1 số món ăn ngon từ đậu đỏ đang được nhiều người yêu thích hiện nay. Những món ăn này không chỉ mang đến những hương vị ẩm thực nhiều màu sắc mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe và tinh thần của người sử dụng.