Gạo Séng Cù Mường Khương

Gạo Séng Cù được trồng bằng nước suối miền cao, dinh dưỡng từ đất đồi quanh năm, tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng gạo thơm ngon, hấp dẫn. Chính vì thế, nếu ai đã từng thưởng thức gạo Séng Cù Mường Khương nguyên bản 1 lần, đều sẽ muốn thưởng thức lại lần nữa. Vậy mua gạo Séng Cù Lào Cai ở đâu uy tín, chính gốc? Tất cả sẽ được giải đáp chi tiết trong nội dung bài viết dưới đây, bạn cùng theo dõi nhé.

Gạo Séng cù Mường Khương là gạo gì?

Gạo Séng Cù Mường Khương (hay còn gọi là gạo Xén Cù) là loại gạo được gieo trồng từ giống lúa đặc sản nổi tiếng vùng núi Tây Bắc. Giống lúa Séng Cù khi chín có hương thơm nhẹ tự nhiên, hạt gạo cho cơm mềm dẻo, ngọt bùi và rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Tại Mường Khương – Lào Cai, gạo chủ yếu được trồng ở các xã thung lũng miền núi cao, nơi có khí hậu nhiệt đới quanh năm như Thanh Bình, Lùng Vai, Bản Sen, Cao Sơn, Pha Long,… Tuy được gieo trồng trên địa hình canh tác phức tạp, diện tích nhỏ lẻ, nhưng bù lại chất lượng gạo Séng cù là số 1, không vùng nào có thể sánh bằng.

Séng cù Mường Khương thu hoạch thời điểm nào ngon nhất?

Giống lúa Séng Cù sẽ được gieo trồng và canh tác vào 2 vụ chính là vụ mùa và vụ chiêm, thời điểm thu hoạch lý tưởng trong khoảng tháng 5 – 6 và tháng 10. Trong đó, gạo Séng Cù đầu mùa sẽ thơm ngon và đậm vị hơn gạo Séng Cù cuối mùa rất nhiều.

Ngoài ra, do đặc điểm địa hình canh tác, chủ yếu trồng ở độ cao 2000m so với mực nước biển, ít ánh nắng mặt trời, nên gạo trong quá trình thu hoạch sẽ chứa khá nhiều hoa lúa đen màu lẫn trong thóc. Do đó, gạo khi xay sẽ có màu xanh non như cốm, hạt dài đều và hương thơm nhẹ tự nhiên, tạo nên điểm khác biệt lớn so với các loại gạo Séng Cù được trồng ở các địa phương khác.

>>> Link mua gạo tẻ

Đặc điểm của hạt gạo Séng cù Mường Khương

Là kết tinh hương hoa của đất trời, gạo Séng Cù Lào Cai (Mường Khương) sở hữu nhiều đặc tính nổi bật so với nhiều loại gạo thường khác:

• Séng Cù hạt đều, tròn mẩy, nhưng có chút bụi cám dính trên bề mặt hạt gạo do quá trình xay xát thủ công.
• Hạt gạo đầu mùa có màu xanh nhẹ của lúa non, trắng sáng hơn vào cuối mùa.
• Cơm Séng Cù khi chín có hương thơm nhẹ tự nhiên, mềm dẻo và ngọt vị.
• Tuy hạt gạo Séng Cù nhìn lẫn đục, không đẹp mặt nhưng cơm vẫn đảm bảo được độ mềm dẻo, thơm ngon như lúc ban đầu ngay cả khi để nguội.
• Bề mặt gạo có chứa 1 lượng bụi cám nhỏ, nên gạo sẽ không để được quá lâu, hạn chế mua nhiều khi không cần thiết.

Thành phần dinh dưỡng trong gạo Séng cù

Trong gạo Séng Cù có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và khoáng chất vi lượng có lợi cho sức khỏe người dùng. Trong đó, hàm lượng dưỡng chất trong gạo được đánh giá cao hơn gấp 25% so với nhiều loại gạo thường khác.

• Chất xơ thực phẩm (gluxit)
• Chất đạm (protein)
• Cacbon hydrat
• Đường, chất béo
• Các khoáng chất vi lượng: Canxi, Magie, Sắt,…

Hướng dẫn nấu gạo ngon Séng cù Mường Khương chuẩn vị

Cách nấu gạo ngon Séng Cù Mường Khương đúng chuẩn chỉ với vài thao tác đơn giản:

• Bước 1: Gạo đong vừa đủ theo nhu cầu.
• Bước 2: Vo gạo 2 – 3 lần nước để làm sạch bụi bẩn, tạp chất trong gạo. Nước vo gạo Séng Cù thường sẽ màu xanh đục, đặc trưng của gạo thu hoạch có hoa lúa xanh lẫn trong thóc ở vùng núi Tây Bắc.
• Bước 3: Gạo và nước đổ vào nồi theo tỷ lệ 1 gạo : 1.5 lít nước, sau đó bật nút nấu cơm như bình thường.
• Bước 4: Trong quá trình nấu cơm, hạn chế mở nắp. Đợi 15 phút sau khi cơm chín, thì mở nắp, xới tơi cơm là đã có thể thưởng thức.

Xem thêm: Sản phẩm gạo séng cù Điện Biên

Bảo quản gạo Séng cù Lào Cai, Mường Khương đúng chuẩn

Đặc sản gạo Séng Cù Mường Khương Lào Cai sẽ luôn thơm ngon, giàu dinh dưỡng nếu được bạn bảo quản đúng cách:

• Điều kiện bảo quản trong nhiệt độ thường, ở những nơi thật thoáng mát, khô ráo.
• Tuyệt đối không để gạo ở khu vực có độ ẩm cao, hoặc có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, bởi điều này dễ khiến gạo biến chất, giảm dinh dưỡng.
• Gạo sau khi sử dụng nên được đậy nắp kín, tránh chuột bọ, côn trùng hoặc mối mọt xâm nhập, sinh sôi phát triển.

Bảng giá gạo hôm nay

Mua gạo ngon Séng cù Mường Khương ở đâu Hà Nội?

Do diện tích canh tác eo hẹp, chỉ trồng ở một số xã Mường Khương mới đạt chất lượng gạo ngon, nên sản lượng gạo Séng Cù mỗi năm trên thị trường thường không quá nhiều. Vậy nên, để mua được gạo Séng Cù Lào Cai chính hãng, quý khách nên ưu tiên chọn mua tại các đại lý, cửa hàng cung cấp gạo uy tín.

Thực phẩm Quốc Huy – Thương hiệu cung ứng gạo Séng Cù uy tín số 1 hiện nay sẽ là lựa chọn “tốt nhất” bạn không thể bỏ qua. Đơn vị hiện là 1 trong những đại lý phân phối đặc sản gạo Séng Cù Lào Cai chính thức tại Hà Nội, ký kết và hợp tác trực tiếp cùng bà con với chất lượng gạo chuẩn nhất.

Hơn nữa, vì lại đại lý cung ứng trực tiếp, nên mức giá gạo Séng Cù Mường Khương tại Quốc Huy cũng rất cạnh tranh, chiết khấu giá ưu đãi, hấp dẫn trên toàn quốc. Với mọi thắc mắc cần giải đáp, quý khách cũng có thể liên hệ trực tiếp với đơn vị để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất. Đội ngũ chuyên viên tư vấn, CSKH chuyên nghiệp tại đơn vị luôn sẵn sàng đồng hành cùng quý khách trong mọi hoạt động. Cam kết giao hàng đạt chuẩn, đúng số lượng, đúng chất lượng, an toàn và nhanh chóng nhất.

Như vậy, mua gạo Séng Cù Mường Khương chất lượng, giá tốt sẽ không quá khó khi bạn lựa chọn Thực phẩm Quốc Huy. Chúng tôi tin chắc rằng, với uy tín và thương hiệu lâu năm trong nghề, Quốc Huy sẽ luôn khiến bạn hài lòng tuyệt đối.