Gạo Tấm Campuchia

Hiện nay, để phục vụ đa dạng nhu cầu người tiêu dùng, các đơn vị/địa lý gạo trong nước đã tiến hành nhập khẩu thêm nhiều mặt hàng gạo tấm ngon, chất lượng. Trong đó, gạo tấm Campuchia được đánh giá là loại gạo giàu dinh dưỡng, thơm ngon được rất nhiều người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Vậy nên, nếu đang có ý định mua tấm Campuchia, bạn đừng vội bỏ qua nội dung bài viết dưới đây của Thực phẩm Quốc Huy nhé.

Gạo tấm Campuchia là gạo gì?

Gạo tấm Campuchia là những hạt gạo bị vỡ khi phơi khô, xay xát hoặc khi vận chuyển, đóng gói, … từ các loại gạo Campuchia nguyên hạt. Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng trong tấm Campuchia khá cao, bởi phôi và cám vẫn còn được giữ nguyên, an toàn và tốt cho sức khỏe người dùng.

Tấm Campuchia khi nấu thành cơm thường sẽ dẻo, ngọt bùi, đậm vị với hương thơm dịu nhẹ tự nhiên. Hơn nữa, với kích thước nhỏ hơn, nên gạo sẽ nhanh chín, nở đều, tiết kiệm nguyên liệu và thời gian hơn khi chế biến.

Đặc điểm nổi bật của tấm Campuchia

Tương tự gạo Campuchia nguyên hạt, tấm Campuchia cũng có các đặc điểm cơ bản như:

• Gạo tấm có mùi thơm nhẹ tự nhiên, dễ chịu khi nấu
• Màu sắc hạt gạo khá đục do hàm lượng tấm/cám còn lưu lại nhiều
• Tấm Campuchia khi nấu chín sẽ có kết cấu dẻo dai, ngọt bùi và đậm vị đặc trưng
• Cơm gạo tấm vẫn giữ được độ mềm dẻo, thơm ngon sau khi để nguội
• Là giống lúa dài ngày, loại lúa ít sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, nên rất “sạch” và an toàn với sức khỏe người dùng

Xem thêm: Gạo tấm chợ đào

Thành phần dinh dưỡng trong tấm Campuchia

Tấm Campuchia là loại gạo đặc biệt, được gieo trồng ở những vùng đất trũng, giống lúa thuần chủng nên rất ít sâu bệnh, thành phần dinh dưỡng cao. Bao gồm:

• Tinh bột: Chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể.
• Protein: Chỉ số protein trong gạo Campuchia là 63, lớn hơn khá nhiều so với lúa mì (49) hay ngô (36)
• Vitamin: Tấm Campuchia rất giàu vitamin B, B1, vitamin E, kẽm và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: P, K, Mg, Ca,…
• Riboflavin: Chất dinh dưỡng sản xuất ra năng lượng, giúp nuôi dưỡng mắt và da
• Niacin: Dưỡng chất hỗ trợ kiểm soát da và hệ thần kinh

Hướng dẫn bảo quản gạo tấm thơm Campuchia

Cũng giống như các loại gạo tấm khác, tấm Campuchia muốn giữ được chất lượng thơm ngon, thì khâu bảo quản là rất quan trọng. Là giống lúa trồng đúng vụ, ít sử dụng thuốc trừ sâu và chất bảo quản, nên tấm Campuchia khi mua về cần được bảo quản ở những nơi khô ráo, tránh ẩm ướt và ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

Ngoài ra, gạo tấm cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi đổ vào lọ thủy tinh, thùng nhựa hay chum vại có nắp đậy, hạn chế tối đa sự xâm nhập của mối mọt, côn trùng và các vi khuẩn ẩm mốc gây hư hỏng gạo,….

Cách nấu gạo tấm Campuchia

Nấu gạo Campuchia ngon, mềm dẻo khá đơn giản với các bước gọn nhẹ sau:

• Bước 1: Đong gạo phù hợp theo nhu cầu sử dụng
• Bước 2: Vo gạo 2 – 3 lần với nước sạch để loại bỏ tạp chất, mạt trấu còn sót lại
• Bước 3: Căn chỉnh lượng nước và gạo theo tỉ lệ 1:1, hoặc tùy theo sở thích ăn cơm dẻo hoặc khô của gia đình bạn
• Bước 4: Bật nút nấu cơm và đợi cơm chín
• Bước 5: Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, hãy xới nhẹ cơm và tiếp tục ủ thêm 15 phút để cơm chín đều, mềm dẻo hơn

Lưu ý: Trong quá trình vo gạo, hãy chú ý nhẹ tay, tránh tình trạng gạo bị vỡ cũng như mất đi các chất dinh dưỡng trong cám gạo.

Xem thêm: Bảng giá gạo hôm nay tại Hà Nội

Mua gạo tấm Campuchia ở đâu uy tín, chất lượng?

Vì là giống lúa tốt, thuần chủng không biến đổi gen, cho ra những hạt gạo chất lượng đồng đều, giàu dinh dưỡng, nên tấm Campuchia được bày bán rất nhiều trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng nên “cẩn trọng”, tránh việc mua phải gạo giả, gạo kém chất lượng với giá cao, chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn nhằm thu hút khách hàng.

Là thương hiệu cung cấp gạo sạch uy tín trên thị trường, Thực phẩm Quốc Huy sẽ giúp bạn có được cam kết chất lượng gạo “hoàn hảo” với giá bán phải chăng, cạnh tranh lớn trên thị trường. Theo đó, tất cả các sản phẩm gạo sạch tại Quốc Huy đều được trải qua quy trình kiểm nghiệm chặt chẽ, nguồn gốc rõ ràng với đầy đủ tem mác minh chứng, tạo tâm thế an tâm nhất cho quý khách khi mua hàng.

Còn chần chừ gì nữa, quý khách chỉ cần nhấc máy liên hệ Quốc Huy, đội ngũ CSKH chuyên nghiệp tại đơn vị sẽ hỗ trợ, tư vấn miễn phí loại gạo phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Hơn nữa, quý khách sẽ còn được hỗ trợ phí vận chuyển, đổi trả miễn phí nếu có bất kỳ sản phẩm nào sai sót, không đúng chất lượng cam kết.

Nếu có nhu cầu mua gạo tấm Campuchia giá tốt, chất lượng cao, quý khách vui lòng liên hệ Quốc Huy qua 1 trong các hình thức.